ООО "ДАРМИЛК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Дармилк» ИНН 5257129414 Поступили сведения о следующих действиях (бездействии) о реализации в магазине «Магнит Маласта» АО «Тандер» по адресу: г. Казань, ул. Хади Такташа, д.105, молочной продукции, не соответствующей требованиям технического регламента, а именно: в исследованном образце творога м.д.ж. 9% с датой производства 23.07.2024г. по ТУ 10.51.40-005-25550523-2021, упакованного в потребительскую упаковку производства ООО «Дармилк» (адрес производства: 607328, Нижегородская область, г. Саров, ул. Парковая, 1, стр.2, обнаружено наличие микробной трансглютаминазы (материалы Госалкогольинспекции Республики Татарстан вх.№ 52046 от 14.11.2024г.) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.1 ст. 7 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции», согласно которому пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной; - п.12 ст.7, приложения 2 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» (ТР ТС 029/2012), согласно которым не допускается обнаружение в готовой к употреблению пищевой продукции активности использованных в качестве технологических вспомогательных средств ферментов и использование пищевой добавки, не поименованной в перечне пищевых добавок, разрешенных для применения при производстве пищевой продукции. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «Дармилк» Незамедлительно с момента получения настоящего предостережения принять меры по недопущению производства, выпуска в обращение и реализации молочной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, а именно: - соблюдать технологию производства творога, обеспечив ее безопасность; - не допускать производство и реализацию творога м.д.ж. 9% по ТУ 10.51.40-005-25550523-2021, упакованного в потребительскую упаковку с наличием микробной трансглютаминазы.