ООО "ДАРМИЛК"

16.05.2024 г. в 10 час. 00 мин., по адресу: ООО "РБЕ "ФИЛИАЛ ПОВОЛЖЬЕ" Столовая 5/21 (Российская Федерация, Саратовская обл., п. Светлый) в рамках государственного задания отобрана проба молочной продукции – Творог мдж 9%, пачка 0,2, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 11.05.2024, производства ООО "Дармилк" ИНН 5257129414, юридический адрес: ООО "Дармилк" (607328, Российская Федерация, Нижегородская обл., городской округ ЗАТО город Саров, г. Саров, ул. Парковая, д.1, строение 2. Данная проба молочной продукции исследована методами: ГХ-МС (ГОСТ 33490-2015 – Молоко и молочная продукция. Обнаружение растительных масел и жиров на растительной основе методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием). В соответствии со срочными отчётами № 65, № 64 от 29.05.2024 г. в Саратовском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена продукция, не отвечающая требованиям качества и безопасности: Творог мдж 9%, пачка 0,2, ГОСТ 31453-2013, дата изготовления: 11.05.2024, показатели: Показатели: β-ситостерин - Норма отсутствие масел и жиров на растительной основе, Факт Присутствие, Массовая доля капроновой (С6:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 1,5-3,0, Факт 1,20, Массовая доля миристиновой (С14:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 8,0-13,0, Факт 6,75, Массовая доля линолевой (С18:2) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 2,0-4,5, Факт 28,04, Массовая доля пальмитолеиновой (С16:1) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 1,5-2,0, Факт 0,86, Массовая доля масляной (С4:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 2,0-4,2, Факт 1,73, Массовая доля стеариновой (С18:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 9,0-14,0, Факт 8,21, Массовая доля миристолеиновой (С14:1) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 0,6- 1,5, Факт 0,58, Массовая доля каприновой (С10:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 2,0-3,5, Факт 1,82, Массовая доля каприловой (С8:0) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 1,0-2,0, Факт 0,78, Массовая доля пальмитиновой (С16:0) кислоты от суммы жирных кислот, Норма 22,0-33,0, Факт 21,72, Массовая доля деценовой (С10:1) кислоты от суммы жирных кислот - Норма 0,2-0,4, Факт 0,17.