Проверка № 151902716685 от 3 июня 2019 года

МБОУ "СОШ №1 ИМ.ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА П.В. МАСЛЕННИКОВА СТ. АРХОНСКАЯ"

Внеплановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

3 июня 2019 года — 21 июня 2019 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №1 ИМЕНИ ГЕРОЯ СОВЕТСКОГО СОЮЗА ПЕТРА ВЛАДИМИРОВИЧА МАСЛЕННИКОВА СТ. АРХОНСКАЯ" ПРИГОРОДНОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ СЕВЕРНАЯ ОСЕТИЯ-АЛАНИЯ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Северная Осетия - Алания

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа Роспотребнадзора по РСО-Алания от 06.03.2019г. №103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019г.", изданного в целях реализации поручения Правительства РФ от 21.02.2019г. №ТГ-П12-1285. Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения требований санитарного законодательства РФ. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Жирняк Катрин Юрьевна	Ведущий специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РСО-Алания в Пригородном районе
Караева Елена Юрьевна	Санитарный врач ФФБУЗ "ЦГиЭ в РСО-Алания" в Пригородном районе

Объекты и итоги проверки

Адрес

РСО-А, Пригородный район, ст. Архонская, ул. Мира, 56

Дата составления акта о проведении проверки

21 июня 2019 года

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Пищевые продукты, поступающие на пищеблок не сопровождаются документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции (отсутствуют сертификаты на капусту, вафли); не ведётся контроль температурного режима хранения в холодильном оборудовании.

Сведения о выданных предписаниях

1. Акт проверки №63 от 21.06.2019г

В срок до 1 июля 2019 года

1. В соответствии п.14: п.п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции; сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. срок исполнения постоянно. 2. В соответствии п.14: п.п.14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» с целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения, проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании с использованием термометров (за исключением ртутных) срок исполнения постоянно.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ