Проверка № 141902136152 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
СХППК "ОТТОС"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Объекты и итоги проверки
Адрес
678726, Томпонский улус, с. Новый, ул. Набережная, 43
Дата составления акта о проведении проверки
3 июля 2019 года
Информация о выявленных нарушениях
Описание
По представленному списку всего сотрудников СХППК «Оттос» - 3 человека: Захарова Т.А. - председатель, Захаров И.Д. - мастер, Захарова С.Д. - рабочий. Медицинский осмотр проходят своевременно. На проверку представлены личные медицинские книжки сотрудников, медицинский осмотр пройден, санитарно-гигиеническое обучение имеется. Не представлена ЛМК Захаровой С.Д. (рабочий), вместо этого представлена ЛМК Куприяновой Любовь Тимофеевны, которой в списке работников нет, отсутствуют профилактические прививки против дизентерии и гепатита А, допуск к работе по итогам медицинского осмотра истек 09.04.2019 г., срок санитарно-гигиенического обучения истек 09.04.2019 г.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Обеспечить прохождение работниками маслоцеха санитарно-гигиенического обучения и аттестации в установленном порядке (санитарного минимума) и вакцинации персонала против гепатита А и дизентерии | |
Описание
На выпускаемую и реализуемую молочную «Творог с м.д.ж. 0.05%» декларация о соответствии не представлена, отсутствует, на продукцию «Сливки 40%», масло сливочное «Крестьянское» 72, 5% сроки действия деклараций о соответствии истекли 22.04.2018 г
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б\н | В срок до 1 сентября 2019 года |
| На всю производимую и реализуемую молочную продукцию («Творог с м.д.ж. 0.05%» «Сливки 40%», масло сливочное «Крестьянское» 72, 5%), оформить декларации о соответствии. | |
Описание
Результаты лабораторных исследований проб, отобранные 10.06.2019 г. в маслоцехе СХППК «Оттос» показывают следующее: 1. Проба творог обезжиренный (дата изготовления 09.06.2019 г., изготовитель СХППК «Оттос») по результатам микробиологических исследований по показателям: дрожжи и плесени не соответствует требованиям 2. Проба сливки пастеризованные 55 % жирности (дата изготовления 09.06.2019 г., изготовитель СХППК «Оттос») по результатам микробиологических исследований по показателю 3.Проба сливки пастеризованные 55 % жирности (дата изготовления 09.06.2019 г., изготовитель СХППК «Оттос») по результатам микробиологических исследований по показателю: БГКП (колиформы)
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Провести санитарно-эпидемиологические мероприятия на производстве, Обеспечить соответствие пищевой молочной продукции требованиям технических регламентов, не допускать реализацию продукции несоответствующую требованиям (прил. № 8) ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (протокол №№ 9448-9450 от 17.06.19 г.) | |
Описание
Не представлена утвержденная программа производственного контроля.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 1 сентября 2019 года |
| Разработать и утвердить программу производственного контроля | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
678726, респ Саха /якутия/, село Новый, улус Томпонский, улица Набережная, 43
Нет данных о результатах проверки