Проверка № 141902135914 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ СОШ №15
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Николаева Анна Иннокентьевна | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе |
| Игнатьева Марфа Васильевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе |
| Зангеев Моисей Германович | Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) в Нерюнгринском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678962, Нерюнгринский район, г. Нерюнгри, ул. Чурапчинская, д. 16
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена Давиденко Наталья Викторовна, директор МБОУ «СОШ № 15 г. Нерюнгри» 01.07.2019г., подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В нарушении п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 не обеспечено соблюдение требований к условиям хранения продукции повидло «Арома» с ароматом Абрикоса (нестерилизованное) при установленной производителем температуре хранения 2-100С, фактически хранится в кладовой при температуре +220 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 1. Обеспечить соблюдение требований к условиям хранения продукции при установленной производителем температуре хранения Основание: п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
2. На момент проверки хранение сыпучих продуктов, яиц куриных, кастрюль с 3 блюдом осуществляется на подтоварниках, высота которых менее 15 см.от пола, что является нарушением п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 2. Обеспечить хранение пищевых продуктов, посуды, инвентаря на высоте от пола не менее 15 см. Конструкция и размещение стеллажей и поддонов должны позволять проводить влажную уборку. Основание: п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10, п.4.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
6. Не ведется Ведомость контроля за рационом питания, что является нарушением п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 6. Обеспечить заполнение ведомости контроля за рационом питания, Основание п.9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Описание
3. В нарушении п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10. п. 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 система вентиляции, облицовочная плитка в дрожжевом цехе имеют поврежденные поверхности, шкаф пекарский в дрожжевом цехе с выраженным отслоением покрасочного слоя что затрудняет их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 3. Обеспечить проведение ремонтных работ по восстановлению целостности поверхностей систем вентиляции, облицовочной плитки в дрожжевом цехе, обеспечить проведение работ по восстановлению/удалению покрасочного слоя шкафа пекарского в дрожжевом. Основание: п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10. п. 4.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Описание
5. В нарушении п. 11.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 ежедневная влажная уборка в помещении пищеблока проводится некачественно, так на момент проверки вентиляционных решетках скопления пыли.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 5. Обеспечить проведение качественной ежедневной влажной уборки помещений пищеблока В нарушении Основание: п. 11.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 | |
Описание
4. В нарушение п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10. п. 4.12, п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 в дрожжевом цехе обнаружены поврежденные и ржавые противни без маркировкм в количестве 3 штук, в мясном цехе обнаружен ржавый тесак со следами ржавчины без маркировки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст. 6.7. КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ СОШ № 15 г. Нерюнгри Давиденко Наталья Викторовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 61 | В срок до 15 августа 2019 года |
| 4. Обеспечить маркировку инвентаря пищеблока в соответствии с его назначением. Основание: п. 5.6 СанПиН 2.4.4.2599-10. п. 4.12, п. 8.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
678962, респ Саха /якутия/, город Нерюнгри, улица Чурапчинская, 16 ---, ---
Нет данных о результатах проверки