Проверка № 141902135882 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МОДУТСКАЯ СОШ"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 1 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарно-эпидемиологического законодательства РФ, соблюдение требований технических регламентов
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Местникова В. Л. | Специалист-эксперт |
| Лыткина Т. Г. | Специалист-эксперт |
| Тохтобина И. А. | Специалист-эксперт |
| Ильина Л. И. | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РС(Я) в Намском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
678396, Намский улус, с. Бютяй- Юрдя, ул. Школьная, 7
Нет данных о результатах проверки
Адрес
678389, Саха /Якутия/ республика, улус Намский, село Тумул, улица Школьная, 7
Дата составления акта о проведении проверки
1 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Говоров Семен Михайлович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен, копию акта со всеми приложениями получил директор школы Гуляев В.И., 01.07.2019г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
К работе допущены лица, не прошедшие медицинское обследование, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке: повар Дьяконова А.А.- просрочено флюорографическое обследование (14.05.2018), отсутствуют сведения о результатах анализов на я/глистов, носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний, на носительство патогенного стафилококка за 2019 год, воспитатель Дьяконова М.А., охранник Охлопков А.И.- отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Отстранить от работы лиц, не прошедших медицинское обследование, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке до прохождения мед.осмотра и профессиональной гигиенической подготовки и аттестации: повар Дьяконова А.А.- просрочено флюорографическое обследование (14.05.2018), отсутствуют сведения о результатах анализов на я/глистов, носительство возбудителей кишечных инфекционных заболеваний, на носительство патогенного стафилококка за 2019 год, воспитатель Дьяконова М.А., охранник Охлопков А.И.- отсутствует профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация. | |
Описание
Складское помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Оборудовать складское помещение для хранения продуктов прибором для измерения температуры и влажности воздуха. | |
Описание
Проверкой установлено, что не соблюдается использование в соответствии с назначением специально промаркированного оборудования, разделочных инвентарей и кухонной посуды. Так на момент проверки выявлено, что на столе с маркировкой «для готовых блюд» резали сырую картошку, в кухонной посуде с маркировкой «сахар» приготовлен компот, в миске с маркировкой «сахар» обнаружена сырая капуста, в тазике с маркировкой «сырое мясо» выявлены остатки риса после промывки, на разделочной доске с маркировкой «сырое мясо» разрезано масло.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Обеспечить соблюдение использования в соответствии с назначением специально промаркированного оборудования, разделочных инвентарей и кухонной посуды. | |
Описание
Умывальники перед обеденным залом не обеспечены мылом.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Обеспечить умывальники перед обеденным залом мылом. | |
Описание
Производство готового блюда (суп летний) осуществлено без технологической карты (отсутствует), в которой должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Обеспечить наличие технологических карт на все виды приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. | |
Описание
Перед началом работы медицинским работником в день проверки не проведен осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей, не заполнен «Журнал здоровья».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч.1 ст.6.7 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Говоров СМ |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Исполнено |
| 4. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Инф от 02.07.2019 вх.№424 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 25 | В срок до 1 июля 2019 года |
| Проводить осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей перед началом работы с заполнением результатов в «Журнал здоровья». | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ