ООО "ДМИТРИЕВСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «07» августа 2024 года № 849 06.08.2024 года при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ООО "ДМИТРИЕВСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ", ИНН: 5835117551 юр.адрес/ фактический адрес Пензенская обл., г. Пенза, Юбилейная ул., д. 2 А/ Пензенская обл., г. Пенза, Юбилейная ул., д. 2, стр. А на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия № 1016-М от 06.08.2024 года Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова, установлен факт что ветеринарным врачом ГБУ "Пензенская горСББЖ" Ходяковой Марией Владимировной был оформлен производственный сертификат на мясную продукцию № 24997076702 от 23.07.2024 года в которой тип и объем используемого сырья не соответствует типу и объему вырабатываемой продукции, а именно в качестве сырья было использовано 617.4 кг неподконтрольной продукции, 12,6 кг буйволятины бескостной мороженой (тримминг), 194 кг тримминга свиного замороженного, 436 кг фарша куриного замороженного, а выработано 1260 кг фарша свино-говяжьего. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленной транзакции, а также о реальном количестве, качестве и безопасности, а также происхождении сырья, использованного при производстве пищевой продукции.