ООО "ДМИТРИЕВСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от «16 » июля 2024 года № 952 поступили сведения о следующих действиях (бездействии): 16.07.2024г. на основании задания на проведение контрольных (надзорных) мероприятий без взаимодействия №952-м от 16.07.2024 Заместителя Руководителя Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области Б.И. Пирумова при осуществлении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в электронном виде в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», в отношении ООО "ДМИТРИЕВСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ" ИНН 5835117551, ОГРН 1165835058256, Пензенская обл., г.Пенза, Юбилейная ул., д. Д.2 А, осуществляющим оборот животноводческой продукции на площадке зарегистрированной в компоненте Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС) «Цербер» под номерами: RU58:73959902 по адресу: Пензенская обл., г.Пенза, Юбилейная ул., д.2, стр.А и Акта по результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом от 16.07.2024 установлено, что согласно транзакций «производство/переработка», созданных и оформленных уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО "ДМИТРИЕВСКИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ" Ходяковой Марией Владимировной, ответственным за ведение операций во ФГИС «Меркурий», выявлено нарушение типа, где при производстве тип сырья не соответствует типу вырабатываемой продукции, а именно: - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №8878940282 от 28.06.2024 10:47 МСК - Сырье: неподконтрольная продукция (.) - 411.6 кг Буйволятина бескостная мороженая (тримминг) - 8.4 кг фарш куриный замороженный - 284 кг Тримминг 80/20 свиной замороженный. - 76.548 кг фарш куриный замороженный - 59.452 кг Вырабатываемая продукция: фарш свино-говяжий - 840 кг. - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №8805911133 от 17.06.2024 10:53 МСК - Сырье: неподконтрольная продукция (.) - 202 кг фарш куриный замороженный - 179.3 кг фарш свино-говяжий - 23.7 кг Вырабатываемая продукция: Фрикадельки - 55 кг Шницель - 45 кг Котлеты "Сочные" - 75 кг Тефтели - 25 кг Котлеты "Филейные" замороженные - 105 кг Голубцы - 45 кг бифштекс - 10 кг Куриные палочки - 30 кг купаты из мяса индейки - 15 кг - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №8826794159 от 20.06.2024 09:54 МСК - Сырье: неподконтрольная продукция (.) - 617.4 кг Полуфабрикат мясной из говядины замороженный бескостный категории В. Тримминг говяжий по ТУ 10.13.14-001-31994017-2020 - 12.05 кг Буйволятина бескостная мороженая (тримминг) - 0.55 кг фарш куриный замороженный - 350 кг Свинина жилованная односортная замороженная - 280 кг Вырабатываемая продукция: фарш свино-говяжий - 1260 кг - транзакция "переработка/производство" в ГВЭ №8820970415 от 19.06.2024 12:55 МСК - Сырье: неподконтрольная продукция (.) - 182.3 кг фарш куриный замороженный - 100 кг фарш свино-говяжий - 32.5 кг Свинина жилованная односортная замороженная - 35.2 кг Вырабатываемая продукция: Шницель - 50 кг бифштекс - 50 кг Котлеты по Дмитриевски замороженные - 50 кг Котлеты "Филейные" замороженные - 50 кг Голубцы - 75 кг купаты из мяса индейки - 75 кг. Таким образом, не представляется возможным судить о достоверности оформленных транзакций, о количестве, качестве и безопасности вырабатываемой продукции, что свидетельствует о нарушении прослеживаемости продукции (https://fsvps.gov.ru/ru/fsvps/ news/210692.html).