Проверка № 111901178006 от 3 июня 2019 года

МБОУ "СОШ №5" Г. УСИНСКА

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
3 июня 2019 года — 7 июня 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5" Г. УСИНСКА

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Коми

Цель проверки
Осуществление государственного контроля (надзора) с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении деятельности детских лагерей на время каникул в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 г., размещенным на официальном сайте (http://www.11.rospotrebnadzor.ru) Управления Роспотребнадзора по Республике Коми. Задачи: Предупреждение, обнаружение и пресечение нарушений санитарного законодательства Российской Федерации. Предмет: соблюдение совокупности обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Правовое основание проведения проверки
(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Васильева Наталья Васильевна, Воронова Ольга Феликсовна Врач -лаборант санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; заведующая лабораторией ионизирующих и неионизирующих излучений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Ибатуллина Гюзель Равильевна, Шакирханов Шамиль Кадимович Фельдшер-лаборант санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Усинске»;заведующий санитарно-гигиенической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Усинске»
Анисимова Олеся Алексеевна, Валанова Марина Владимировна Фельдшер-лаборант санитарно-гигиенической лаборатории филиала ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Усинске»;фельдшер-лаборант микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ«Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в г. Усинске»
Гнатив Богдан Романович, Крутикова Елена Юрьевна, Главный врач ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; заместитель главного врача ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Аникеева Людмила Васильевна, Гетогазова Пятимат Алиевна Заведующая отделом организации лабораторного дела ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»,заведующая санитарно-гигиенической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Джеломанова Ольга Пантелеевна,Есипова Нина Михайловна Заведующая микробиологической лабораторией филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»;фельдшер -лаборант микробиологической лаборатории филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»;
Малых Марина Юрьевна, Каримуллин Семён Александрович Главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»; врач по общей гигиене отдела гигиены филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»;
Телепов Евгений Владимирович , Истомин Дмитрий Иванович Врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Копанев Алексей Михайлович, Кудрявцева Ольга Владимировна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»;врач -эпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми в городе Усинске»;
Буркова Елена Альбертовна, Булышева Любовь Николаевна Заведующая микробиологической лабораторией ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; врач -бактериолог микробиологической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Телепова Анна Александровна, Истомина Наталья Андреевна Заведующая отделом эпидемиологии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»; врач-эпидемиолог отдела эпидемиологии ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Ермакова Екатерина Сергеевна, Новосёлов Виктор Иванович Заведующая отделом гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Стахиева Елену Александровну, Лузянина Лидия Эдмундовна Начальник ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми в г. Усинске, заместитель начальника ТО Управления Роспотребнадзору по Республике Коми по Койгородскому району
Сафиуллина Ляйсан Ранисовна, Федюнева Ирина Николаевна Врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;химик -эксперт санитарно-гигиенической лаборатории ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;
Землянская Инна Владимировна, Повийчук Виктория Сергеевна Главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Коми по Койгородскому району, ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике коми в г. Усинске
Котельников Андрей Леонидович, Юркина Наталия Николаевна Врач по общей гигиене отдела гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;заведующая отделом организации основной деятельности ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми»;


Объекты и итоги проверки

Адрес
ул. Возейская д. 9 а

Нет данных о результатах проверки



Адрес
ул. Возейская д. 9 а

Дата составления акта о проведении проверки
17 июня 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гуськов Василий Николаевич

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Гуськов Василий Николаевич ознакомлен 17.06.2019

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Осуществляется хранение пищевых отходов в емкостях без крышек, столовые приборы не подвергаются прокаливанию в духовых шкафах в течение 10 минут, осуществляется хранение чистых столовых приборов в сыром виде в кассетах с ручками на столе с маркировкой «грязная посуда», нарушается порядок обработки яиц, в мясо-рыбном цехе в специально отведенном месте в вывешенной инструкции о правилах обработки яиц не указано дезинфицирующее средства «Ника-2»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Казанцева Зоя Евлампиева
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост. №44 от 18.06.2019 исполнено
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнены требования к предписанию №57/01 от 17.06.2019

Сведения о выданных предписаниях
1. 57/01В срок до 18 июня 2019 года
Обеспечить сбор и временное хранение пищевых отходов в емкостях с крышками.Обеспечить прокаливание столовых приборов в духовых шкафах в течение 10 мин.Обеспечить соблюдение порядка обработки яиц дезинфицирующими средствами, согласно инструкции по применению фактически используемого средства.
Описание
Исследованные образцы смывов №№ 3 (столовая ложка), 6 (нож - масло) на санитарно-показательные группы микроорганизмов (БГКП) по микробиологическим показателям не соответствуют требованиям, Исследованный образец готового блюда: Салат из свежей капусты с морковью и луком (с заправкой), по исследованным микробиологическим показателям безопасности: бактерий группы кишечной палочки (БГКП колиформы) обнаружены в 0, 1 г., при гигиеническом нормативе не допускается в 0, 1 г.; КМАФАнМ составил более 3*105, при гигиеническом нормативе не более 5*104, что не соответствует требованиям

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Калейкина Анжела Алексеевна
2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Пост № 43 от 18.06.2019 г. исполнено
3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Выполнены требования к предписанию №57/01 от 17.06.2019

Сведения о выданных предписаниях
1. 56/01В срок до 18 июня 2019 года
Обеспечить соблюдение правил мытья столовой и кухонной посуды и приборов. Обеспечить соблюдение технологии приготовления блюд. Обеспечить проведение в рамках производственного контроля исследование блюд по микробиологическим показателям, смывов с окружающей среды на БГКП. Срок: 01.07.2019 г.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ