ООО "ШЕНКУРСКИЙ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД"

В результате мониторинга правильности оформления ветеринарных сопроводительных документов (далее ВСД) в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонент «Меркурий», проведённого на основании Задания от 04.04.2025 № 10/А-638 на осуществление контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, предметом которого является соблюдение ООО «Шенкурский молочный завод» обязательных требований в области ветеринарии, установленных международными договорами Российской Федерации в сфере ветеринарии, актами, составляющими право Евразийского экономического союза и требований установленными техническими регламентами при производстве, переработке, хранении и реализация товара подлежащего федеральному государственному ветеринарному контролю (надзору), установлено. Путем проведения инвентаризации на площадке № RU29:58696396 (165160, Российская Федерация, Архангельская обл., Шенкурский район, д. Бобыкинская, Черная грязь ул., д. 8) уполномоченным лицом организации Ялуплиной Ларисой Викторовной допущено значительное списание продукции. Так в соответствии с актами списания товарно-материальных ценностей №№ 8985942087, 8985942099, 8985942098, 8985942106, 8985942104, 8985942124 от 13.03.2025 была списана продукция «молоко цельное пастеризованное» в количестве 31464,57кг, что составило 100% от общего объема выработанной на предприятии продукции, с указанием причины списания: «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)», при этом срок годности продукции на момент списания истек. Технологические потери при производстве — это потери, обусловленные технологическими особенностями производственного цикла и (или) процесса транспортировки, а также физико-химическими характеристиками применяемого сырья. Для предприятия имеющего вид объекта «молокоперерабатывающие предприятия» списание продукции в 100% объеме от общего объема выработанной на предприятии продукции, указание причины инвентаризации «Списание остатков в случае технологических потерь продукции (порча, бой, хищение и т.д.)» является нетипичным. На основании вышеизложенного у Управления есть основания предполагать, что цель инвентаризации не соответствует фактическому использованию продукции, возможно осуществляется реализации продукции, подлежащей сопровождению ветеринарными сопроводительными документами без их оформления. Таким образом, со стороны ООО «Шенкурский молочный завод» имеет место производство и введение в оборот молочной продукции с нарушением прослеживаемости ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Юридическому лицу ООО «Шенкурский молочный завод» принять меры к соблюдению требований, установленных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 №862, ТР ТС 021/2011, Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ а именно: ознакомиться и соблюдать указанные требования, осуществлять оборот продукции с обеспечением прослеживаемости. Буракова Марина Владимировна, старший государственный инспектор отдела ветеринарного надзора по Республике Карелия, Архангельской области, Республики Коми и Ненецкому автономному округу Североморского межрегионального управления Россельхознадзора, телефон (8182)28-63-57 (доб.145), адрес электронной почты: tu4-m.burakova@fsvps.gov.ru