Проверка № 08170802814554 от 3 ноября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАГЕШ"
Дата проведения
3 ноября 2017 года — 1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроля исполнения предписания должностного лица, осуществляющего государственный контроль (надзор), об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства от 11.11.2016 № 91
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Болдыреву Татьяну Сергеевну, Шадбаеву Ногалу Юрьевну | Начальник отдела санитарного надзора, ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Калмыкия, г. Элиста, ул. Хрущева, д. 9
Дата составления акта о проведении проверки
14 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Багеш» М. У. Доржиева
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена под личную подпись 14.11.2017
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Выявлены факты невыполнения предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля (с указанием реквизитов выданных предписаний): в установленный срок, т.е. до 01.11.2017, не обеспечено выполнение всех пунктов предписания об устранении выявленных нарушений от 11.11.2016 № 91
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Административное дело № 60/04-2017 по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ направлено в судебный участок № 6 Элистинского судебного района |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление мирового судьи судебного участка № 6 Элистинского судебного района по делу № 5-538/2017 о назначении административного наказания в виде штрафа ООО "Багеш" по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ в размере 10 000 руб. |
| 3. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание об устранении нарушений от 14.11.2017 № 39 не выполнено, проведена внеплановая проверка контроля исполнения (учетный номер проверки 081802131604) |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 39 | В срок до 1 ноября 2018 года |
| В срок до 01.11.2018: 1. В соответствии с п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих перекрест встречных потоков сырья и готовой продукции, использованной и чистой столовой посуды в помещениях кафе. 2. В соответствии с требованиями п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01 мясной цех и цех для приготовления горячих блюд оборудовать раковинами с подводкой холодной и горячей воды, оборудованными смесителями, конструкция которых исключает повторное загрязнение рук после мытья. 3. В соответствии с п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 обеспечить наличие личных медицинских книжек (ЛМК) на каждого работника и своевременное прохождение всеми работниками предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований, курса гигиенического обучения. 4. Согласно п. 1.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» организовать производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при производстве, транспортировке и хранении продукции. 5. В связи с отсутствием возможности осуществления самостоятельного лабораторного контроля, для проведения лабораторных исследований и испытаний сырья, полуфабрикатов, готовой продукции обеспечить привлечение лаборатории, аккредитованной в установленном порядке (п. 2.5. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»). | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ