Проверка № 041800435539 от 1 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "УТЦ "СЕМИНСКИЙ ПЕРЕВАЛ"
Дата проведения
1 июня 2018 года — 29 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю. Голодец от 19.03.2018 № ОГ-П12-146, во исполнение приказа № 167 от 26.03.2018г. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2018 года»
Правовое основание проведения проверки
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Красикова Нина Григорьевна | Начальник |
| Матина Лариса Альбертовна | Специалист по отбору проб |
| Адатов Адучи Иванович | Специалист по отбору проб |
| Тегерикова Инесса Маратовна | Врач по общей гигиене |
| Боровихин Антон Юрьевич | Врач по общей гигиене |
| Казакова Нина Анатольевна | Главный специалист-эксперт ТО |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649440 Республика Алтай Онгудайский район перевал «Семинский» 582 км. автодороги Р-256 «Чуйский тракт»
Дата составления акта о проведении проверки
22 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сапова Лариса Александровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
22.06.2018 ознакомлена Сапова Л.А. - представитель генерального директора АО «УТЦ «Семинский перевал» по доверенности № 04 АА 0142052
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При приготовлении салатов из свежих овощей, допускается использование овощей (морковь, капуста) урожая 2017 года без термической обработки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Описание
В медицинском кабинете на емкостях с рабочими дезинфицирующими растворами («ДП-Алтай») отсутствует информация о дате разведения (приготовления) растворов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Описание
Не соблюдаются требования санитарных правил к соблюдению правил личной гигиены персоналом пищеблока, а именно: в 2-х смывах из 10, обнаружена кишечная палочка (БГКП) - «со спец.одежды посудомойщицы» и «с рук помощника повара», что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 11692.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Описание
Допускается прием пищевых продуктов без маркировочных ярлыков с информацией о продукте и его изготовителе: свежий картофель, свежая свекла, свежая морковь, перец болгарский. Не проводят сортировку (отбраковку) свежих овощей в овощном цехе находится морковь в мешке с признаками гнили и порчи.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Описание
При приготовлении блюд не составляются меню-раскладки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Описание
Нарушен температурный режим хранения пищевых продуктов, а именно: в складском помещении допускается хранение сухого цельного молока при комнатной температуре (+18С) при требуемой температуре от 0 до 10 С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Административный штраф по ст.6.6 КоАП РФ в отношении начальника ЛОУ Лощенковой Н.П. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 15.08.2018г |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
649440 Республика Алтай Онгудайский район перевал «Семинский» 582 км. автодороги Р-256 «Чуйский тракт»
Нет данных о результатах проверки