ООО ФИРМА "ДОМОУСТРОИТЕЛЬ"

При осуществлении плановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного бюджетного учреждения Гимназия № 1 г.Благовещенска 453430, Башкортостан Республика, Благовещенский район, г. Благовещенск, ул. Баранова, д.5 выявлены факты нарушения санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11.04.2022г. совместно с ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан» отобран рацион обеда для детей 5-11 классов (суп с мелкошинкованными овощами со сметаной, плов из мяса птицы, чай с сахаром, хлеб пшеничный обогащенный витаминами, хлеб ржано-пшеничный для детского питания). При рассмотрении протокола лабораторных испытаний от 18.04.2022 № 9582, экспертного заключения от 20.04.2022 г. № 02-20-03-Э234-2022 установлено: пищевая и энергетическая ценность готовых блюд обеда для детей от 7 до 11 лет не соответствует величине допустимого уровня согласно технологическим картам: завышен показатель «калорийность блюд» (594,0 ккал, при величине допустимого уровня 518,8-573,4 ккал), завышен показатель «углеводы» (79,9 гр, при величине допустимого уровня 59,7-66гр.), занижен показатель «массовая доля белка» (16,4 ±0,6 гр., при величине допустимого уровня 18,1-20 гр.), что является нарушением п. 2.3.3 СП 2.4.3648-20. Калорийность рациона обеда отобранного 11.04.2022г. для детей 5-11 классов не соответствует нормируемым показателям, калорийность составила 786 ккал, при нормируемом показателе 816-952 ккал, тем самым доля от суточной потребности составляет 28,9 %, при нормируемом показателе 30-35%, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний от 18.04.2022 № 9582, экспертного заключения от 20.04.2022 г. № 02-20-03-Э234-2022 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Башкортостан», что является нарушением п. 8.1.2. прил. 10. табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Согласно муниципальному контракту в Муниципальном общеобразовательном бюджетном учреждении Гимназия № 1 г. Благовещенска 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Демьяна Бедного, дом 68, корпус 3, оказание услуг по организации питания обучающихся осуществляет Общество с ограниченной ответственностью Фирма «Домоустроитель» юридический адрес: 453431, Республика Башкортостан, Благовещенский район, город Благовещенск, улица Комарова, дом 9.