ГУП РБ "МЕЖРАЙКОММУНВОДОКАНАЛ"

"Согласно Протокола лабораторных испытаний № 3503 от 21.06.2019 г. филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Башкортостан» в г. Кумертау, Мелеузовском, Кугарчинском, Куюргазинском, Федоровском районах, отобранные протоколом изъятия пробы рациона обеда: помидоры порционные, суп картофельный с макаронными изделиями, рис припущенный с томатом, куры отварные, компот из кураги, хлеб пшеничный, хлеб ржано-пшеничный по весу блюд, калорийности, массовой доли сухих веществ, общей калорийности, массовой доли жира не отвечает рациону питания."

"На момент проверки 19.06.2019 г. на продуктовом складе без даты производства обнаружены апельсины свежие, заявитель ООО Фрукт Торг ОГРН 1158847233741, стана происхождения Египет, Срок хранения 30 дней , Срок хранения при температуре от 3, 0 гр.С до плюс 8гр.С 2 месяца; в количестве 29, 700кг, Свежие огурцы в количестве 15, 3 кг, , и помидоры свежие в количестве 43, 5 кг. и без информации о производителе. Осуществляется хранение питьевой бутилированной воды непосредственно на полу в складских помещениях."

"Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих в столовую заполняется не в полном объеме.Отсутствуют градусники для измерения температуры воды в моечных ваннах. При контроле за оставлением суточной пробы, выявлено, что суточные пробы не в полном объеме помещаются в стерильную или прокипяченную посуду с плотно закрывающимися крышками. (Отсутствует ряженка на второй ужин). Анализ представленных документов на отдыхающих детей в ДОЛ «Ласточкино гнездо» показал, что в учреждение были приняты дети без отметки, что в течении 21 дня контакта с инфекционными заболеваниями не зарегистрировано.фактическое меню не соответствует примерному, утвержденному руководителем детского учреждения, рассчитанным не менее чем на две недели меню. В помещениях кухни из восьми окон , не имеют москитных сеток два окна."