Проверка № 02170802234296 от 14 сентября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАГНАТ"
Дата проведения
14 сентября 2017 года — 11 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль за исполнением ранее выданного предписания об устранении нарушений обязательных требований от 26.06.2017 г. № 187, выданным ООО «Магнат» со сроком исполнения до 31.08.2017 г.
Основанием для проведения внеплановой выездной проверки пункт 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», истечение срока исполнения юридическим лицом ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений обязательных требований должностного лица Территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике_ Башкортостан в городе Стерлитамак, Аургазинском, Гафурийском, Стерлибашевском, Стерлитамакском районах от 26.06.2017 г. № 187 срок выполнения до 31.08.2017 г
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Карюков Фануз Валиевич, Ведущий Специалист-Эксперт, Искандерова Лиана Расимовна, Специалист – Эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453130, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Кармаскалы, ул. Первомайская, 1а
Дата составления акта о проведении проверки
2 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Технолог Архипова Любовь Федоровна По Доверенности
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На пищеблоке ООО «Магнат» Стерлитамакский район, с. Новофедеровское, ул. Центральная, 20В:
п. 1 – не исключены встречные потоки сырья (мяса, овощей) и готовой продукции;
п. 2 – в мясо-рыбном цехе не оборудованы производственные столы и моечные ванны для первичной обора тки сырой птицы, мяса и рыбы;
п. 3 – не оборудован овощной цех для первичной обработки овощей;
п. 4 – не обеспечена работа кранов в моечных ваннах для мытья столовой и кухонной посуды и приборов;
пищеблок по адресу: Стерлитамакский район, с. Бельское, ул. Школьная, 2
п. 8 – не оборудована моечная ванна для первичной обработки птицы сырой
п. 10 на пищеблоках по адресам: Стерлитамакский район, д. Новофедоровское, ул. Центральная, 20в и с. Большой Куганак, ул. Ленина, 5 для хранения чистой кухонной посуды не установлены стеллажи;
п. 12 на пищеблоках Стерлитамакский район, с. Новофедоровское, ул. Центральная, 20в; с. Бельское, ул. Школьная, 2; с. Большой Куганак, ул. Ленина, 5 не оборудован шкаф или стеллаж для хранения хлеба на столе;
п. 13 – не обеспечено проведение производственного контроля, в том числе лабораторные исследования готовой пищевой продукции в соответствии с требованиями п.п. 14.1, 14.2, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов» , п.п. 2.1, 2.2, 2.3, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Определение о передаче протокола об административном правонарушении по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ в мировой суд |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановлением мирового суда по г. Стерлитамак вынесено решение об административном правонарушении по ч. 1 ст. 19.5 КоАП РФ на сумму 10 000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 274 | В срок до 12 февраля 2018 года |
| 1.Соблюдать поточность технологического процесса, исключить встречные потоки сырья (мяса, овощей) и готовой продукции. Основание: п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов». 2. В мясо-рыбном цехе оборудовать производственные столы и моечные ванны для первичной обработки сырой птицы, мяса, рыбы. Основание: п.п. 8.9, 8.10, 8.12, 8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». 3. Оборудовать овощной цех для первичной обработки овощей в соответствии с требованиями п. 8.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». 4. Обеспечить исправную работу кранов в моечных ваннах для мытья столовой посуды и приборов, кухонной. Основание: п.п. 5.8, 5.10, 5.11, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». 5. На пищеблоках по адресам: Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Новофедоровское, ул. Центральная, 20в; с. Большой Куганак, ул. Ленина, 5 установить стеллажи для хранения чистой кухонной посуды. Основание: п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования». 6. На пищеблоках по адресам: Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Новофедоровское, ул. Центральная, 20в; с. Бельское, ул. Школьная, 2; с. Большой Куганак, ул. Ленина, 5 оборудовать шкаф или стеллаж для хранения хлеба на столе. Основание: п. 7.26 СП 2.3.6.1079-01 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
453119, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Бельское, ул. Школьная, 2; 453149, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Большой Куганак, ул. Ленина, 5; 453142, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, д. Новофедоровское, ул. Центральная, 20в
Нет данных о результатах проверки