Проверка № 02170803028428 от 22 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МАГНАТ"
Дата проведения
22 декабря 2017 года — 26 января 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Предотвращения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Арасланова Ирина Рамиловна, Специалист-Эксперт, Наумова Светлана Владимировна Специалист Эксперт | Специалист-эксперт |
Мурадымова Дина Ильшадовна | Врач-эпидемиолог |
Самойлова Лилия Григорьевна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
453150, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Кармаскалы, ул. Первомайская, дом 1А а
Нет данных о результатах проверки
Адрес
453140, Республика Башкортостан, Стерлитамакский район, с. Загородный, улица Садовая, дом 15, Муниципальное дошкольное образовательное автономное учреждение детский сад общеразвивающего вида с. Загородный МР Стерлитамакский район Республики Башкортостан__
Дата составления акта о проведении проверки
25 января 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Архипова Любовь Федоровна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Результаты лабораторных исследований 6 готовых блюд суточного рациона, не соответствуют нормам ТТК - п.15. 5, п. 14.11 - наблюдается повторяемость напитков чая с сахаром в один и тот же день и в последующие два дня (2-6, 8-10 дни), что не соответствует требованиям - п.15.5; - примерное 10-дневное меню ООО «Магнат» составлено без учета возраста и физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах, без указания ссылок на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий, в соответствии со сборниками рецептур и технологических карт, что не соответствует требованиям - п.15.5, п.15.3; - в рационе обеда отсутствуют овощные закуски или салаты, что не соответствует требованиям - п.15.6; - суммарные объемы блюд по приемам пищи занижены и не соответствуют требованиям приложения № 13 СанПиН 2.4.1.3049-13 при составлении меню не учтены суточные нормы энергетической ценности - п.15.1. таблица 3; - с нарушениями распределена калорийность по отдельным приемам пищи, что не соответствует требованиям - п.15.4. таблица 4; - не соблюдаются суточные нормы продуктов на одного ребенка, что не соответствует требованиям п.15.3; - производство готовых блюд осуществляется не в соответствии с технологическими картами: не выполняются технологии приготовления блюд, изложенные в технологической карте - п. 14.11, п.15.5
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
От постановление об АП №22/18/07 от 25.01.2018 г. |
Сведения о выданных предписаниях
1. 03 | В срок до 28 февраля 2018 года |
1. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами 2. Примерное 10-ти дневное меню и фактическое меню для организации питания детей привести в соответствие с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ