ООО "АЛЬЯНС -М"

-список сотрудников с указанием должностей (штатное расписание); -список сотрудников с пройденным мед.осмотром, профессиональной гигиенической подготовкой и аттестацией, привитых от COVID 19 -личные медицинские книжки сотрудников; -программа производственного контроля; -договор на лабораторные исследования -документы, подтверждающие выполнение программы производственного контроля (протоколы лабораторных испытаний, исследований, журналы производственного контроля); -контракт по питанию. -меню 1-4 классы, 5-11 классы -договора с поставщиками продукции -журналы учета температурного режима холодильного оборудования, температуры и влажности в складских помещениях, гигиенический журнал (сотрудники), журнал бракеража готовой продукции, скоропортящейся пищевой продукции, товаросопроводительные документы на пищевые продукты, приказ о создании бракеражной комиссии, технологические карты, журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд, журнал здоровья, ведомость контроля за рационом питания.