Проверка № 01170701656228 от 5 июня 2017 года

ООО "АЛЬЯНС -М"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
5 июня 2017 года — 26 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АЛЬЯНС-М"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Адыгея

Цель проверки
Приказ ФС №132 от 13.03.2017

Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Бузаева Виктория Юрьевна, Чуяко Аминет Кимовна Ведущие специалисты эксперты


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Тульская, 3; г. Майкоп, ул. Курганная, 331.

Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Альянс-М» Тлишев Мурат Анатольевич_

Информация о выявленных нарушениях
Описание
П. 4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08, складское помещение для сыпучих продуктов в столовой СШ № 3, СШ №7 не оборудовано прибором для контроля температурно-влажностного режима хранения продовольственного сырья; нарушаются требования к использованию столовой посуды, так для питания детей используются тарелки для первых блюд со сколами, что является нарушением требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08;нарушаются требования к хранению столовых приборов, хранение столовых приборов осуществляется россыпью на подносах, что не допускается и является нарушением требований п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08; утвержденная программа производственного контроля не актуализирована, в программе содержится не полный перечень НД, регламентирующий деятельность, в т.ч. отсутствуют новые технические регламенты ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ТР ТС 027/2012 «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания», ТР ТС 034 /2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», что является нарушением требований п. 2.6 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Тлишев Мурат Анатольевич

Сведения о выданных предписаниях
1. 552В срок до 26 июля 2017 года
1. Актуализировать программу производственного контроля в соответствии с требованиями, с учетом необходимой нормативной документации (санитарных правил, методов и мето-дик контроля факторов среды обитания, новых технических регламентов в соответствии с осуществляемой деятельностью; 2. В складском помещении для сыпучих продуктов столовой СШ № 7, СШ №3 оборудовать прибор для контроля температурно-влажностного режима хранения продовольственного сырья; 3. Хранение столовых приборов осуществлять в соответствии и требованиями в специальных ящиках-кассетах ручками вверх; 4. Запретить использовать для питания детей столовую посуду со сколами.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Тульская, 3; г. Майкоп, ул. Курганная, 331.

Нет данных о результатах проверки