Проверка № 012100216235 от 19 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬЯНС -М"
Дата проведения
19 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Это внеплановая проверка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Литвинова Ольга Николаевна | Ведущий специалист-эксперт ОСН |
| Бадалян Ольга Геннадьевна | Ведущий специалист-эксперт ОСН |
Объекты и итоги проверки
Адрес
385012, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Тульская, д 3
Дата составления акта о проведении проверки
15 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Тлишев М. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При формировании меню для детей при организации летнего отдыха и оздоровления не соблюдены требования принципов здорового питания, не соблюдаются нормы потребности в пищевых веществах и энергии при двукратном приеме пищи, в соответствии с требованиями п. 8.1.2.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в период летнего отдыха и оздоровления нормы питания, включая калорийность суточного рациона, должны быть увеличены не менее, чем на 10% в день на каждого человека,
- на пищеблоке выявлено совместное хранение разделочного инвентаря (досок) для обработки сырых и готовых пищевых продуктов, что не обеспечивает безопасные условия изготовления пищевой продукции
- инвентарь используемый, для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объема в миллилитрах
- не осуществляется контроль за температурой подачи готовых кулинарных изделий детям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Тлишев М.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 317 | В срок до 15 июля 2021 года |
| - при организации питания детей в ЛОУ обеспечить соблюдение требований СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания»; - на пищеблоке не осуществлять совместное хранение разделочного инвентаря (досок) для обработки сырых и готовых пищевых продуктов - обеспечить на инвентаре, используемом для раздачи и порционирования блюд мерную метку объема в миллилитрах - осуществлять контроль за температурой подачи готовых кулинарных изделий детям | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
385020, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Курганная, д 331
Нет данных о результатах проверки