Проверка № 001901266783 от 3 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АШАН"
Дата проведения
3 июня 2019 года — 19 июня 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия человека
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Аблялимова Сусанна Рефатовна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю; |
| Алиева Айше Якубовна | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю; |
| Комаровская Светлана Николаевна | Главный специалист-эксперт Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю; |
| Янокопуло Татьяна Леонидовна | Старший специалист 1 разряда Территориального отдела по городу Симферополю и Симферопольскому району Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Крым, г. Симферополь, ул. Киевская, 189
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2019 года
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Указание на отсутствие выявленных нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (в случае если нарушений обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, не выявлено)
Нарушения выявлены
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах, допущены нарушения требований технических регламентов, допущено нарушение санитарных требований_ к эксплуатации зданий и сооружений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Вынесены предписания по устранению нарушений, о прекращении реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукцию; составлен протокол об административном правонарушении на менеджера направления |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 18-00205-01 | В срок до 22 июля 2019 года |
| В зоне площадки для сбора мусора и пищевых отходов запрещено устанавливать холодильную камеру для хранения скоропортящейся пищевой продукции. Обеспечить соблюдение поточности движения готовых и сырых пищевых продпродуктов (необработанного сырого куриного яйца, фасованных овощей, фрукфруктов, зелени в кулинарном цехе (зоне выдачи готовой кулинарной продукции), продовольственных и не продовольственных товаров (безалкогольные напитки, бытовая химия), чистого и грязного инвентаря (в моечной. Обеспечить достаточное количество складских помещений для раздельного хранехранения пищевой продукции и непродовольственных товаров . Количество принимаемого скоропортящегося товара и пищевых продуктов должно соответствовать объему холодильного оборудования. Соблюдать условия и правила хранения пищевой продукции, установленные изготовителем. В торговом зале магазина осуществлять контроль за температурно-влажнвлажностным режимом хранения соуса майонезного сливочно-чесночного для мяса и птицы «Astoria».Обеспечить своевременное проведение текущих уборок помещений. Магазина, овощного цеха кулинарного цеха, в том числе обработок холодильного оборудования. В кулинарном цехе изьять из оборота деформированную алюминиевую посуду, часть ёмкостей промаркировать. В кулинарном цехе соблюдать правила обработки яйца, используемого для приготовления блюд. В кулинарном отделе торгового зала соблюдать температурный режим хра-нения готовой продукции. В моечном отделении кулинарного цеха для обработки инвентаря использовать ёмкости для пищевых отходов с крышками. | |
| 2. 18-00204-01 | В срок до 20 декабря 2019 года |
| Обеспечить проведение текущего ремонта складских помещений, туалета для персонала, Пекарни, соблюдать требования к внутренней отделке помещений материалами, устойчивыми к проведению уборки влажным способом и обработке дезинфицирующими средствами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
141014, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, ГОРОДСКОЙ ОКРУГ МЫТИЩИ, ГОРОД МЫТИЩИ, ШОССЕ ОСТАШКОВСКОЕ, 1
Нет данных о результатах проверки