Проверка № 86230041000108122148 от 19 октября 2023 года

НГМУП "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Внеплановое КНМ

Выездная проверка

Завершено

Дата проведения

19 октября 2023 года — 1 ноября 2023 года

Проверка проводится в отношении

НЕФТЕЮГАНСКОЕ ГОРОДСКОЕ МУНИЦИПАЛЬНОЕ УНИТАРНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу - Югре

Правовое основание проведения проверки

Поручение Президента РФ, поручение Правительства РФ

Перечень представленных контролируемыми лицами документов

• график работы столовой, буфета; • перспективное меню, рацион питания по возрастам; • технологические карты приготовления блюд; • ведомость контроля за рационом питания; • журнал здоровья; • журнал бракеража готовой кулинарной продукции; • приказ о создании бракеражной комиссии; • журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд; журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья; • книга поступления пищевых продуктов; • журнал контроля за санитарным состоянием пищеблока; • сопроводительные документы на продукты питания, подтверждающие качество и безопасность; • Сведения об использовании в питании обогащенных продуктов, премиксов. • Документы, подтверждающие право собственности/пользования/аренды на занимаемые помещения/территории.

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Щербаков А. Г.	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Голубкова С. В.	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Балабух М. М.	Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Карпова М. Ю.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Дальцаев М. К.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Ушакова В. Ю.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Исмагилова Л. А.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Коновалова А. В.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Закиров А. Г.	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека