НГМУП "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от 16.03.2023 года №_12_____ НГ МУП «Школьное питание» ИНН 8604050376; ОГРН 1118619001720, юридический адрес: 628307, ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ АВТОНОМНЫЙ ОКРУГ - ЮГРА, ГОРОДСКОЙ ОКРУГ НЕФТЕЮГАНСК, ГОРОД НЕФТЕЮГАНСК, МКР. 7-Й, СТР. 16 осуществляющий свою деятельность по адресу (фактический) 628307, г.Нефтеюганск ,7 мкр, здание 31 (МБОУ СОКШ№4); 628310 Россий-ская Федерация, Тюменская область, Ханты-Мансийский автономный округ – Югра, г.Нефтеюганск, 16 а микрорайон, здание 84, помещение 1(МБОУ Лицей№1) (указываются фамилия, имя, отчество (при наличии) гражданина или наименование организации (в родительном падеже), их индивидуальные номера налогоплательщика) 2. При осуществлении федерального государственного контроля (надзора) в области санитарно-эпидемиологическом благополучии населения (указывается наименование вида государственного контроля (надзора), вида муниципального контроля в соответствии с единым реестром видов федерального государственного контроля (надзора), регионального государственного контроля (надзора), муниципального контроля) Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): При рассмотрении поступившей информации (вх.№1016 от 14.03.23г.; вх.№ 999 от 13.03.23г.),Экспертное заключение № НЮ.13.У.00936.03.23, № НЮ.13.У.00934.03.23 от 13.03.23 Ак-ты инспекции объектов хозяйственной и иной деятельности, работ, услуг, технологических процес-сов, рабочих мест от «13»марта 2023г Филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г.Пыть-Ях» заключение от 13.03.23) Филиала ФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г.Пыть-Ях» об организации питания учащихся 1-4 –х классов в МБОУ СОКШ-4», МБОУ «Лицей№1», организованного сторонней организацией НГ МУП «Школьное питание» оказывающей услугу по организации питания учащимся по адресу 628307, г.Нефтеюганск ,7 мкр, здание 31 (МБОУ СОКШ№4); 628310 Российская Федерация, Тюменская об-ласть, Ханты-Мансийский автономный округ – Югра, г.Нефтеюганск, 16 а микрорайон, здание 84, помещение 1 (МБОУ Лицей№1) указывает на возможные нарушения действующего законодатель-ства, в части нарушения требований организации питания учащимся, а именно: Ведомость контроля за рационом питания школьников составляется с нарушением, не вносятся все наименование групп пищевой продукции согласно фактического меню, не подписывается руководителем образовательной организации, ответственным лицом за организацию питания, медиком и дата ознакомления, нарушение приложение N 13 п.8.1.2.СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В фактическом меню допускается повторяемость блюд, что не соответствует требованиям п.1.2 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации..». (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивиду-ального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязатель-ных требований, соответственно: Статья 11 ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния» Обязанности индивидуальных предпринимателей и юридических лиц. « Индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия; обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению; осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции.». Статья 17 ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния» Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания населения. « При организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования; « При организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, …обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека». Статья 28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населе-ния» Санитарно-эпидемиологические требования к условиям отдыха и оздоровления детей и мо-лодежи, их воспитания, обучения, присмотра и ухода. « В организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, …., должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства.».. п. 8.1.2 прил. 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к органи-зации общественного питания населения» п.1.2 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения», «Питание детей должно осуществляться в соответствии с утвержденным меню», фактическое меню рациона питания учащихся должно соответствовать перспективному, по массе порций приемов пищи, не допускать повторения блюд, соблюдать требования к содержанию и соотношению в рационе питания детей основных пищевых веществ. Ведомость контроля рациона питания школьников должна заполняться корректно, подписываться руководителем образовательной организации, ответственным лицом за организацией питания, медиком, своевременно вноситься все наименование групп пищевой продукции согласна фактического меню. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "Феде-ральный закон о государственном контроля (надзора) и муниципальном контроле в Российской Фе-дерации". ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) В соответствии со ст. 11. ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благо-получии населения» обеспечить выполнение требований санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор) должностных лиц. 2) В соответствии со ст. 17 , ст.28 ФЗ № 52 от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» обеспечить соблюдение требований санитарных правил при организа-ции питания в образовательных организациях, в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений), соблюдать физиологические нормы питания ; « В организациях, осуществляющих образовательную деятель-ность, должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выпол-няться требования санитарного законодательства». 3) В соответствии п. 8.1.2 прил. 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические тре-бования к организации общественного питания населения» п.1.2 МР 2.3.6.0233-21 «Методические рекомендации к организации общественного питания населения», обеспечить питание детей в соответствии с утвержденным меню по массе порций приемов пищи, не допускать повторения блюд. Заполнять ведомость контроля рациона питания школьников согласно требованиям, подписывать руководителем образовательной организации, ответственным лицом за организацией питания, медиком, своевременно вносить все наименование групп пищевой продукции согласна фактического меню. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необхо-димости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном в поло-жении о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроля и (надзоре), утвержденном Постановлением Правительства РФ от 30.06.2021 №1100. (указывается ссылка на положение о виде контроля, которым установлен порядок подачи и рассмотрения возражения в отношении предостережения) 6<*> В целях профилактики нарушения обязательных требований вы можете провести само-стоятельную оценку соблюдения обязательных требований (самообследование) с использованием способов, указанных на официальном сайте по адресу – https://www.rospotrebnadzor.ru/. (указывается адрес официального сайта в информационно-телекоммуникационной сети "Интернет", позволяющий пройти самообследование соблюдения обязательных требований) И.о.Начальника ТО УРПН в г. Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и г. Пыть-Ях С.В.Голубкова Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора в гНефтеюган-ске. Нефтеюгансомрайоне и гПыть-Ях БалабухМ.М.тел. 8(3463)221453 (фамилия, имя, отчество (при наличии) и должность должностного лица, непосредственно подготовившего проект решения, контактный телефон, электронный адрес (при наличии) Отметка о направлении предостережения в электронном виде (адрес электронной почты), в том числе через личный кабинет на специализированном электронном портале ^ khp.86@mail.ru <*> Пункт 6 указывается при условии наличия самообследования в числе используемых профилактических мероприятий по соответствующему виду контроля.