Проверка № 78250041000117557742 от 20 марта 2025 года
ООО "ДУБРАВА"
Дата проведения
20 марта 2025 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Ленинградской области
Предостережение
При рассмотрении информации из Управления Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу о лабораторных исследований пробы пищевой продукции, отобранной на пищеблоке ООО «Пансионат Сестрорецк» по адресу: г. Санкт-Петербург, г. Сестрорецк, ул. Парковая, д. 16, а именно: «Мясо бескостное: бедро без кожи охлажденное, части тушек цыплят-бройлеров», дата изготовления: 02.09.2024, изготовитель: ООО «ДУБРАВА», адрес производства: 188516, Ленинградская обл., р-н Ломоносовский, с. Русско-Высоцкое, зд. 10А, установлено, что согласно экспертному заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области» № 78-20-05Ф-03.007.Л.44364 от 10.09.2024, указанная продукция не соответствует требованиям п. 5 ст. 7 гл. II, приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (обнаружены патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы (S. гр. B.tyhimurium) в 25 г.).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Черный Максим Александрович | Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| Савельева Дарья Кирилловна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |