АО "ПТИЦЕФАБРИКА "СЕВЕРНАЯ"

Северо-Западным межрегиональным управлением Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору (далее – Управление), на основании задания № 1354-ВВН от 13.12.2024 проведено контрольное (надзорное) мероприятие (наблюдение за соблюдением обязательных требований) в отношении акционерного общества «Птицефабрика «Северная» (далее - АО «Птицефабрика «Северная») (ОГРН 1024701330741, ИНН 4706002688, 187322, Ленинградская область, Кировский район, дорога подъезд к Синявинским Высотам от А/Д Кола, здание 1а) в ходе которого выявлены нарушения обязательных требований. Согласно информации, поступившей из Южного межрегионального управления по ветеринарному и фитосанитарному от 31.10.2024 № 14/20280 (вх. № 03/658 от 01.11.2024), следует, что специалистом Южного межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору отобрана мясная продукция «Изделие колбасное вареное Мясной продукт категории А охлаждённый, Колбаса «Любительская» в/у» изготовлена 17.09.2024, производитель: ООО «Колбасный завод «Донские Традиции» (ИНН: 6167076181, 346812, Российская Федерация, Ростовская обл., Мясниковский район, с. Крым, ул. Большесальская, д. 10.). Проба отобрана в рамках государственной работы и направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Донской филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие мясной продукции: «Изделие колбасное вареное Мясной продукт категории А охлаждённый, Колбаса «Любительская» в/у требованиям п. 1 ст. 7 гл. 2 и п. 3 ст. 13 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 по показателю – «энрофлоксацин». В ходе контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия проведен анализ данных, размещенных в компоненте ФГИС «Меркурий» ФГИС «ВетИС», выявлены факты поставки сырья мясной продукции с предприятия АО «Птицефабрика «Северная», которое было использовано для производства поднадзорной продукции. Согласно транзакции № 9279628816 от 30.08.2024, в качестве сырья использовалась продукция «Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера замороженный Суповой набор Каркасы» в объеме 6000 кг поступила от ООО «Невский бройлер» (ИНН: 7805658074, 188682, Российская Федерация, Ленинградская обл., Всеволожский район, пгт. Им Свердлова, мкр. 1-й, д. 42). Производственное ВСД № 25120091271 от 31.07.2024 объем 11000 кг, продукция выработана июль 2024. Согласно транзакции переработка/производство № 9094784220 от 31.07.2024, в качестве сырья использовалась продукция «Тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта,потр/охл. ГОСТ 31962-2013» в объеме 11360,72 кг, дата выработки продукции 26.07.2024 поступила от АО «Птицефабрика «Северная» (187322, Ленинградская область, Кировский район, дорога подъезд к Синявинским Высотам от А/Д Кола, здание 1а), производственное ВСД № 25042489661 от 26.07.2024. Управлением направлен запрос в адрес АО «Птицефабрика «Северная» № 4980-12 от 10.10.2024 о предоставление списка лекарственных препаратов, применяемых для лечения животных в 2024 году. В свою очередь АО «Птицефабрика «Северная» дало ответ 12/4775 от 12.12.2024, что при выращивании животных используется антибиотик «энрофлоксацин». В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880» - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. В соответствии с п. 1 ст. 20 ТР ТС 021/2011 соответствие пищевой продукции настоящему техническому регламенту обеспечивается выполнением его требований безопасности и выполнением его требований безопасности технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Согласно п. 3 ст. 13, гл. 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880 - при получении не переработанного продовольственного (пищевого) сырья от продуктивных животных, которые подвергались воздействию ветеринарных лекарственных препаратов (натуральных и синтетических эстрогенных, гормональных веществ, тиреостатических препаратов (стимуляторов роста животных), антимикробных и других ветеринарных лекарственных препаратов), должны быть соблюдены сроки выведения таких препаратов из организма животных, установленные инструкциями по применению ветеринарных лекарственных препаратов (с учетом максимально длительного срока в случае их совместного применения).