ООО МПК "ПЕТРОВСКИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ"

Специалистом Североморского межрегионального управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору 09.04.2024 в ГОБУСОН «Мурманский Центр Социальной Помощи семье и детям» (183036, Российская Федерация, Мурманская обл., г. Мурманск, ул. Старостина, д. 91) произведен отбор образцов продукции по ГОСТ 9792-73, «Сосиски Детские ГОСТ п/а ТМ МясниковЪ охлажденные» производства ООО «МПК «Петровские деликатесы» (Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, Московское ш., д. 13, лит. АЕ), что подтверждается актом отбора проб (образцов) от 09.04.2024 № 3751266 (форма № 4). Проба отобрана в рамках выполнения плана пищевого мониторинга и направлена для лабораторно-инструментальных исследований в Северо-Западный филиал ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (далее – Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ»). По результатам лабораторных исследований установлено несоответствие продукции: «Сосиски Детские ГОСТ п/а ТМ МясниковЪ охлажденные» требованиям «нормативно-технические данные, нанесенные на этикетку», Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (021/2011), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 и требованиям Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 по показателю – ДНК курицы (Gallus gallus), что подтверждается протоколом испытаний Северо-Западный филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» № 24.15627СПбВ от 25.04.2024 г. В ходе анализа внесенных данных в информационную систему Меркурий установлено, что ВСД № 23403065141 от 02.04.2024, документов, подтверждающим происхождение, является производственный ВСД № 23346061313 от 29.03.2024. При оформлении производственного ВСД № 23346061313 от 29.03.2024 на продукцию «Сосиски Детские ГОСТ п/а ТМ МясниковЪ охлажд.» в объеме 58,46 кг, номер производственной партии 2903, дата выработки 29.03.2024, запись журнала № 47515729130 от 29.03.2024, установлено, что согласно транзакции №8299572477 от 29.03.2024, в качестве сырья использовалась поднадзорная пищевая продукция в ассортименте (26 позиций). Помимо сырья из свинины, говядины (субпродукты говяжьи (печень) замороженные боенские), белковых добавок, использованных при производстве данной продукции, указано сырье из продуктов птицеводства, а именно Фарш из мяса цыплят бройлеров «Обыкновенный» мон. (НВ) зам.), (Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера замороженный набор обрезь с кожей), (полуфабрикаты натуральные из мяса птицы фарш куриный замороженный), (Полуфабрикат из мяса цыпленка-бройлера замороженный обрезь грудки без кожи). Как следует из описательной части предостережения, лабораторией установлено не соответствие продукции требованиям «нормативно-технические данные, нанесенные на этикетку» по показателю ДНК курицы. Анализ ФГИС ВЕТиС показал, что в состав продукции включается мясо птицы (курица). Таким образом нарушение является (что и указано в п. 2 Предостережения) отсутствие на этикетке сведений о достоверном составе продукции. В соответствии с п. 1 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - пищевая продукция, находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению должна быть безопасной. Согласно ст. 39 гл. 6 Технического регламента Таможенного союза «о безопасности пищевой продукции» (ТР ТС021/2011), маркировка пищевой продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза, устанавливающего требования к пищевой продукции в части ее маркировки, и соответствующим требованиям технических регламентов Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 14 гл. V ТР ТС 034/2013 - продукты убоя и мясная продукция должны соответствовать требованиям настоящего технического регламента и иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на них распространяется. В соответствии с п.106 гл. XI Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), а так же требованиям, установленным пунктами 107-126 Технического Регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (034/2013), утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 68, в частности в маркировке и (или) товаросопроводительной документации должен быть указан вид мяса продуктивного животного, от которого получен продукт убоя, наименование продукта убоя.