ООО "ЧИЗЕР"

Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу на объекте ООО «Инфинити» (г. Санкт-Петербург, линия 8-я В.О., д. 45/34, пом. 11Н, пом. 39Н) осуществлен отбор образца продукции – «Сыр Страчателла» дата изготовления 17.02.2024 г., производитель: ООО «Чизер» (ИНН: 7806238690, ОГРН: 1167847231694, 198320, Российская Федерация, г. Санкт-Петербург, г. Красное Село, Первого Мая ул., д. 2, стр. лит. Б, помещ. 25-Н). Пробы, отобранные Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу, были направлены для исследования по микробиологическому показателю в Северный филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области». Согласно заключению Северного филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Санкт-Петербурге и Ленинградской области № 78-20-05Ф-03.007.Л.6105 от 28.02.2024, установлено не соответствие продукции «Сыр Страчателла» требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2013 № 67 по показателю: S. Aureus обнаружено в 0,001 г. продукта, что не допускается (Золотистый стафилококк – патогенная бактерия, которая является причиной гнойных патологий) (подтверждается протоколами исследований № 12 387 – 4 от 27.02.2024 и № 12 388 - 4 от 27.02.2024). Согласно п. 33 раздела VII ТР ТС 033/2013 - уровни содержания микроорганизмов в молочной продукции не должны превышать допустимые уровни, установленные в приложении № 8 к настоящему техническому регламенту. Приложением N 8 наличие в продуктах переработки молока (сыре) при выпуске их в обращение бактерий Золотистого стафилококка в 0,001 г. не допускается. Таким образом ООО «Чизер» нарушает обязательные требования п. 33 раздела VII, приложения 8 ТР ТС 033/2013.