ООО "МОЛОЧНАЯ ФЕРМА"

В адрес Управления поступило письмо Управления ветеринарии Санкт-Петербурга № 01-16-547/24-0-0 от 05.03.2024 (вх. 10/431 от 05.03.2024). На основании задания на проведение наблюдения за соблюдением обязательных требований от 06.03.2024 № 216-ВВН, проведен анализ сведений, имеющихся в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС), в ходе которого было установлено следующее. В ходе анализа сведений ФГИС ВетИС установлено, что уполномоченным лицом общества с ограниченной ответственностью «МОЛОЧНАЯ ФЕРМА» (далее – ООО «МОЛОЧНАЯ ФЕРМА») (ИНН 7802743726 наименование и адрес площадки: ООО "Молочная ферма", 197375, Санкт-Петербург, ул. Репищева, д. 14, литер АМ, пом. 2, RU078:798921668) Гусевой Еленой Михайловной оформлен производственный сертификат формы № 1 от 25.02.2024 № 22886355639 на продукцию «Творог "Деревенский" 9%, крупнозерновой. лоток 1кг» общей массой 45 кг, дата выработки 14.02.2024, годен до 21.02.2024, следовательно производственный ветеринарный сопроводительный документ (далее- ВСД) оформлен на выработанную продукцию более чем через 48 ч. после завершения технологического процесса. Согласно п. 2 ветеринарных правил организации работы по оформлению ВСД, утвержденных приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (далее - Ветеринарных правил) ВСД (ветеринарные сертификаты, ветеринарные свидетельства, ветеринарные справки), характеризующие территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольный товар. В соответствии с п. 7 Ветеринарных правил оформление ВСД при производстве подконтрольных товаров (далее - производственный ВСД) должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара) за исключением: случаев оформления производственных ВСД взамен ранее оформленного и аннулированного ВСД; оформления производственного ВСД на продукцию охоты, которое допускается в течение 24 часов после формирования всей партии продукции охоты; оформления производственного ВСД в случае возникновения аварии, опасного природного явления, катастрофы, стихийного или иного бедствия, которые привели к невозможности эксплуатации ФГИС ВетИС (далее - аварийный режим); необходимости проведения в отношении подконтрольного товара лабораторных исследований, ветеринарно-санитарной экспертизы или профилактических мероприятий. В указанном случае производственный ВСД оформляется в течение 24 часов после ввода в ФГИС ВетИС результатов ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, проведения профилактических мероприятий. Таким образом, на основании сведений, содержащихся в компоненте ФГИС «ВетИС» ИС «Меркурий», в вышеуказанном ВСД нарушен срок оформления производственного ВСД более чем на 48 ч.