ООО "БАЛТИЙСКИЙ ХЛЕБ"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании, а именно: 1) ст. 11, ч.ч. 1,2, 5 ст. 15, ч.1 ст. 17, 35 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», 2) ч.1 ст. 15, ч.ч. 1,2 ст.17 Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", 3) ч.1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 N 184-ФЗ "О техническом регулировании", 4) ч.1 ст. 5, ч.1 ст. 7, ч.1 ст. 10, п.4 ч.3 ст. 10, ст. 10 п. 3 пп. 12, п.1 ст.13, п. 4 ч.1 ст. 14, ч.3 ст. 16 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; 5) п. 30 раздела VII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» 6) п. 9 раздела V ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» 7) п. 8 раздела IV, п. 13 раздела V ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» 8) п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 9) п. 62 СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». Усилить входной контроль за качеством поступающего на производство продовольственного сырья, предназначенного для изготовления пищевой продукции. Не допускать изготовление и выпуск в оборот пищевой продукции, несоответствующей требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Устранить дефекты внутренней отделки стен и пола производственных помещений. Обеспечить наличие крышек у емкостей для сбора и хранения отходов. При организации услуг общественного питания обеспечить выполнение требований, установленных п.п. 2.2, 2.3, 2.16, п. 2.21 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»