Проверка № 782100140651 от 8 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КОМПЛЕКСНЫЕ ПОСТАВКИ"
Дата проведения
8 апреля 2021 года — 6 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью надзора за соблюдением обязательных требований законодательства: о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, о техническом регулировании. Задачами настоящей проверки являются :соблюдение законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, соблюдение законодательства о техническом регулировании. Предметом настоящей проверки является : соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Владимирова Ольга Викторовна | Начальник ТО |
| Ермолаева-Маковская Алла Николаевна | Заместитель начальника ТО |
| Полянина Ольга Петровна | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом |
Объекты и итоги проверки
Адрес
197349, город Санкт-Петербург, проспект Сизова, 20 к. 2, 56
Нет данных о результатах проверки
Адрес
188661, Ленинградская область, Всеволожский район, деревня Новое Девяткино, ул. Школьная, дом 1.
Дата составления акта о проведении проверки
30 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Песочинская Анжелика Викторовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
30.04.2021г. с актом ознакомлен представитель юридического лица ООО «Комплексные поставки» Песочинская Анжелика Викторовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В ходе проверки выявлены длящиеся административные нарушения по ст. 6.6 КоАП РФ - нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: в складских помещениях пищеблока не контролируется температурно-влажностный режим, производственный инвентарь, выполненный из дерева, изношен (лопатки), маркировка инвентаря не выполнена в соответствии с требованиями нормативных документов, на пищеблоке нарушаются санитарно-эпидемиологические требования, направленные на предотвращение вредного воздействия биологических факторов - при хранении продуктов питания нарушается товарное соседство – готовая продукция (овощные холодные блюда, соленья) хранятся в холодильнике с плодоовощной продукцией, на пищеблоке не осуществляется в полном объеме контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, суточная проба не отбирается от каждой партии продукции, пищеблок не оснащен емкостями в достаточном количестве и достаточного объема для обработки яиц, работниками пищеблока не соблюдаются правила личной гигиены,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о направлении материалов о выявленных нарушениях обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами, в государственные органы и органы местного самоуправления в соответствии с их компетенцией |
| Ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 100 | В срок до 30 апреля 2021 года |
| 1. Обеспечить контроль температурно-влажностного режима в складских помещениях пищеблока. 2. Не допускать использования изношенного производственного инвентаря, выполненного из дерева. 3. Инвентарь промаркировать в соответствии с требованиями нормативных документов. 4. Не допускать нарушений санитарно-эпидемиологических требований, направленных на предотвращение вредного воздействия биологических факторов - при хранении продуктов питания соблюдать товарное соседство – готовую продукцию и сырье хранить раздельно. 5. В полном объеме осуществлять контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции, суточную пробу отбирать от каждой партии продукции. 6. Оснастить пищеблок емкостями в достаточном количестве и достаточного объема для обработки яиц. 7. Не допускать к использованию изношенный производственный инвентарь, выполненный из дерева. 8. Маркировку инвентаря выполнить в соответствии с требованиями нормативных документов. 9. Работникам пищеблока не допускать нарушений правил личной гигиены | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ