Проверка № 78170701175212 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ПИСКАРЕВСКИЙ МОЛЗАВОД"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Иванова О. К. , Полющуковская Е. Ю. , Николаев А. Г. , Добровольская Е. С. , Копшталев Д. А. | Отдела по работе с обращениями граждан и оказания государственных услуг Управления Роспотбернадзора по городу Санкт-ПЕтербургу, заместители начальника, главные специалиста -эксперты ТО в Невском и Красногвардейском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, Лапинский пр. , д. 3
Дата составления акта о проведении проверки
9 ноября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Помощник Врача По Гигиене Питания Темноход Лоллита Леонидовна, Медведев Кирилл Юрьевич, Врач По Коммунальной Гигиене, По Исследованию Физических Факторов Санитарно-Гигиенической Лаборатории Филиала Фбуз «Центр Гигиены И Эпидемиологии В Городе Санкт Петерб
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 2 протокола об административных правонарушениях на должностных лиц по ст. 6.3 КоАП РФ, 1 протокол об административном правонарушении по ст. 6.3 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №Ю 78-00-08/1377-17 от 24.11.2017г. на сумму 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-03-08-511/ПР-17 | В срок до 2 апреля 2018 года |
| Обеспечить проведение производственного контроля на рабочих местах в производственных помещениях, в том числе инструментальные измерения микроклимата в холодный и теплый периоды года в полном объеме, обеспечить своевременное проведение текущей уборки в туалете для персонала на участке приемки сырого молока цеха №1, оборудовать крючки для санитарной одежды перед входом в туалет; не допускать нахождение в «чистой» зоне лаборатории помещения для стерилизации питательных сред и уничтожения отработанного материала; обеспечить повышение квалификации персонала по специальности "микробиология". | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных помещений
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 2 протокола об административных правонарушениях на должностных лиц по ст. 6.4 КоАП РФ, 1 протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление №78-03-08-2599 от 17.11.2017г. на сумму 1000 руб., постановление №Ю 78-00-08/1379-17 от 24.11.2017г. на сумму 10000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-03-08-511/ПР-17 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| Провести косметический ремонт в помещении мужского гардероба, в производственном помещении (слесарная мастерская на 1 этаже, электромастерская на 2 этаже) подключить к местной вытяжной вентиляции оборудование ( 2 заточных станка ) с выделением вредных веществ в воздух рабочей зоны | |
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 протокол об административном правонарушении на должностное лицо по ст. 6.6 КоАП РФ, 1 протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 78-03-08-2600 от 17.11.2017г. на сумму 5000 руб., постановление №Ю 78-00-08/1378-17 от 24.11.2017г. на сумму 30000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-03-08-511/ПР-17 | В срок до 10 ноября 2017 года |
| Обеспечить проведение оценки качества изготавливаемой в столовой кулинарной продукции, с последующей отметкой в журнале бракеража полуфабрикатов (с указанием времени изготовления продукта, его наименования, результатов органолептической оценки, включая оценку степени готовности, времени разрешения на реализацию продукции, Ф.И.О. изготовителя продукции, Ф.И.О. проводившего органолептическую оценку); не использовать эмалированную посуду со сколами эмали для приготовления блюд; провести текущую уборку оборудования и коммуникаций в помещений столовой; обеспечить присоединение моечных ванн к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм. от верха приемных воронок. | |
Описание
Нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации об услуге общественного питания
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 1 протокол об административном правонарушении на должностное лицо по ст. 14.8 ч.1 КоАП РФ, 1 протокол об административном правонарушении по ст. 14.8 ч.1 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 78-03-08-2601 от 17.11.2017г. на сумму 500 руб., постановление №Ю 78-00-08/1376-17 от 24.11.2017г. -предупреждение |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-03-08-511/ПР-17 | В срок до 2 апреля 2018 года |
| Обеспечить доведение до сведения потребителя информации об обозначении нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания в столовой, предоставить возможность проверки потребителю объема (массы) предлагаемой ему продукции общественного питания ( установить контрольные весы в столовой). | |
Описание
Нарушение изготовителем требований технических регламентов при производстве продукции
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| 6 протоколов об административных правонарушениях на должностных лиц по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ, 1 протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на юридическое лицо |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление № 78-03-08-2593 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № 78-03-08-2594 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № 78-03-08-2595 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № 78-03-08-2596 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № 78-03-08-2597 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № 78-03-08-2598 от 17.11.2017г. на сумму 10 000 руб., постановление № Ю 78-00-08/1380-17 от 24.11.2017г. на сумму 100 000 руб. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Ю 78-03-08-511/ПР-17 | В срок до 3 сентября 2018 года |
| Оградить контейнерную площадку, использовать закрываемые емкости для сбора отходов, обеспечить ежедневный вывоз отходов производства и потребления, провести косметический ремонт в помещениях холодильной камеры готовой продукции , на участке обработки изюма цеха №3 на 1-м этаже, на участке приемки сырого молока цеха №1; устранить дефекты кромки, неровности ленты транспортера аппарата по фасовке творога цеха №3; не допускать хранение моющих средств в пластиковых емкостях без соответствующей маркировки; в помещениях цеха №2 и цеха №3, аппаратном участке цеха №1 для ручной мойки разборных деталей производственного оборудования использовать односекционные передвижные моечные ванны со штуцерами для слива растворов, оборудованные полками для сушки деталей; заменить шланг для мытья производственного оборудования на втором этаже цеха №3. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, Лапинский пр. , д. 3
Нет данных о результатах проверки