Проверка № 78170701174761 от 1 марта 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ОТЕЛЬ-СЕРВИС"
Дата проведения
1 марта 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований, установленных федеральными законами Закон РФ № 52-ФЗ от 30 марта 1999 года О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения Закон РФ№ 2300-1 от 7 февраля 1992 года О защите прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пацюк Н. А. ,Тарасова А. Ю. ,Загорская И. Г. ,Смирнова Г. В. ,Нилова Л. Н. ;Филиал Фбуз Петухова Е. Ю. ,Кузьмина Т. Н. ,Коленченко О. С. С. ,Карасева Т. И. ,Орехова Г. В. , Петрова М. А. ,Шимелис Г. В. ,Саргин С. Н. ,Бочарова С. В. ,Бурцева А. В. ,Беззаботнов Н. О. ,Сараев С. В. | Заместители начальника, главные специалисты-эксперты, ведущий специалист-эксперт,заведующая отделением коммунальной гигиены,врачи отделения коммунальной гигиены,помощники врача по общей гигиене, инженеры,заведующий группой по исследованию физических фактор |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Чайковского, д. 20, лит. В
Дата составления акта о проведении проверки
29 марта 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Михалькова Анна Михайловна Генеральный Директор Ооо «Отель-Сервис»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 10 Закона «О защите прав потребителей» от 07 февраля 1992г. № 2300-1; п. 11 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036 на вывеске отсутствует информация о режиме работы фито-бара; п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036
ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.5, п. 12.3
Сведения о выданных предписаниях
| 1. ПРЕДПИСАНИЕ № Ю 78-05-08/107 | В срок до 29 апреля 2017 года |
| Устранить нарушения законодательства ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.5, п. 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно- эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями; ст. 10 Закона «О защите прав потребителей» от 07 февраля 1992г. № 2300-1; п. 11, п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036; ч. 6 ст. 11, ч. 3 ст. 16, ч. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 Технический регламент «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011г. № 880 (далее ТР ТС 021/2011); пункта 1 ч. 4.2, пункта 1 ч. 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881 Провести мероприятия, направленные на предотвращение причинения вреда: жизни, здоровью людей: других мероприятий, предусмотренных федеральными законами, а именно ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.5, п. 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с изменениями и дополнениями; 2.1. В соответствии с требованием п. 5.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» устранить дефекты плиточного покрытия пола в помещениях зоны загрузки, овощного цеха, горячего цеха ресторана2.2. Согласно требованиям п. 12.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» обеспечить кратность проведение дез | |
Описание
Ст. 10 Закона «О защите прав потребителей» от 07 февраля 1992г. № 2300-1; п. 11 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036 на вывеске отсутствует информация о режиме работы фито-бара; п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997г. № 1036
ст. 17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.5, п. 12.3
ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881, а именно в нарушении требований пункта 1 ч. 4.2, пункта 1 ч. 4.8 ст. 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 881
Описание
Ч. 6 ст. 11 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 у двух работников Рязанцева М.С. (старший повар), Воронцова В.В. (официант) нарушены сроки прохождения медицинского обследования (Рязанцев М.С. принят на работу 01.04.2015г, Воронцов В.В. – 01.04.2016г. медицинское обследование на тифо-паратифозную и дизентерийную группу перед приемом на работу не пройдены), ч. 3 ст. 16 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 для сбора отходов используются емкости, на которых отсутствует маркировка; ч. 9 ст. 17 технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 на пищевую продукцию, находящуюся на хранении (чеснок, грибы), отсутствует информация об условиях хранения, сроке годности продукции (маркировочные ярлыки)
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Санкт-Петербург, поселок Репино, ул. Луговая, д. 10, лит. А, пом. 1Н
Нет данных о результатах проверки