АО "ЮЖМОРРЫБФЛОТ"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 527 от 06.11.2024 года), в отношении АО «Южморрыбфлот», осуществляющего свою деятельность по адресу: Российская Федерация, Тульская область, поселок Хомяково, улица Хомяковская дом № 16, стр. В, проведено рассмотрение информации, поступившей при осуществлении мониторинга информационной системы Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору компонент «Сирано» (https://sirano.vetrf.ru), исходя из которой установлено: АО «Южморрыбфлот», по адресу осуществления деятельности: Российская Федерация, Тульская область, поселок Хомяково, улица Хомяковская дом № 16, стр. В, нарушило требования Технического регламента Евразийского экономического союза 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а именно: - согласно срочному отчету о выявлении в подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества № 24.32731 от 01.11.2024 года (событие в Сирано № 34586-2024), полученного из Тульского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ», установлено, что при проведении лабораторных исследований в пробе продукции животного происхождения Полуфабрикаты рыбные кулинарные мороженые. Котлеты из тресковых видов рыб; владелец продукции: акционерное общество "Южморрыбфлот", ИНН: 7100028813, Российская Федерация, Тульская обл., г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская ул., д. 16 стр. В, производитель: акционерное общество "Южморрыбфлот", ИНН: 7100028813, Российская Федерация, Тульская обл., г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская ул., д. 16 стр. В, Фактический адрес: АО "Южморрыбфлот", Российская Федерация, Тульская обл., г. Тула, п. Хомяково, Хомяковская ул., д. 16, стр. В, установлено несоответствие представленного образца требованиям ТР ЕАЭС 040/2016 – Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» по микробиологическому показателю: Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ); Значение нормативное: не более 1×105; Установленное значение: 2×105 КОЕ/г. Метод исследования: микробиологический (ГОСТ 10444.15-94 - Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов), микробиологический (ГОСТ 26670-91 - Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов, п.5.4). Место отбора проб: Российская Федерация, Тульская обл., г. Тула, пос. Хомяково, ул. Хомяковская, д.16 стр. В, склад готовой продукции. Акт отбора проб № 39 от 28.10.2024. Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Усилить контроль за соблюдением требований безопасности рыбной продукции. 2) Осуществлять процессы производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации пищевой продукции таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней техническими регламентами.