АО "ЮЖМОРРЫБФЛОТ"

В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия, в рамках осуществления федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), в соответствии с заданием от 02 октября 2024 года № 477 с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в компоненте «Меркурий» (https://mercury.vetrf.ru/) федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту - ФГИС «ВетИС») в отношении АО "Южморрыбфлот", ИНН: 7100028813, осуществляющего деятельность по адресу: 300908, Российская Федерация, Тульская область, поселок Хомяково, улица Хомяковская дом № 16, стр. В, установлено следующее: АО "Южморрыбфлот" осуществляет деятельность на электронной площадке в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» с № RU71:87866413 и адресом: 300908, Российская Федерация, Тульская область, поселок Хомяково, улица Хомяковская дом № 16, стр. В. Хозяйствующий субъект АО "Южморрыбфлот" на производственной площадке № RU71:87866413 не обеспечило соблюдение требований безопасности при обороте пищевых продуктов, а именно: - согласно транзакции от 18.09.2024 № 9396296992 было установлено, что при производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: при использовании пищевого сырья «фарш минтая пищевой мороженый, блочной заморозки, разновес, категория В» общим количеством 1367 кг была выработана продукция «котлеты рыбные «Аппетитные» (минтай, треска, пикша, сайда) мороженые, 840 г, ТМ «Азбука Моря» в количестве 3971,2 кг; - согласно транзакции от 17.09.2024 № 9389872676 было установлено, что при производстве объем сырья не соответствует объему выработанной продукции, а именно: при использовании пищевого сырья «фарш минтая пищевой мороженый, блочной заморозки, разновес, категория В» в количестве 743 кг была выработана продукция «котлеты рыбные «Аппетитные» (минтай, треска, пикша, сайда) мороженые, 840 г, ТМ «Азбука Моря» в количестве 1955,52 кг; Таким образом, АО "Южморрыбфлот" не обеспечило ветеринарно-санитарную безопасность подконтрольной продукции и прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: При оформлении транзакции переработка/производство пищевой продукции обеспечить указание достоверной информации об объемах и компонентах сырья для вырабатываемой подконтрольной продукции.