ООО "МИРАБЕЛЬ СТ"

По результатам проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (акт № 493 от 25.10.2024 года), в отношении ООО «МИРАБЕЛЬ СТ», осуществляющего деятельность по адресу: Тульская область, Узловский район, деревня Федоровка, ул. Дружбы, дом № 16 (площадка СПК «Федоровский»), при рассмотрения информации, поступившей по письму от 22 октября 2024 года № 10/К-34246 и согласно данным федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее по тексту – ФГИС «ВетИС») компонента «Меркурий», установлено следующее: Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) Североморского межрегионального управления информирует о том, что продукция «масло сливочное традиционное массовая доля жира 82,5% с добавлением «Топленого Молока», 20 кг.», использованная на площадке ИП Власенкова М.В. (ИНН: 110605845034; адрес: Российская Федерация, Республика Коми, город Усинск, улица Воркутинская, дом № 37) в качестве сырья, выработана ООО «МИРАБЕЛЬ СТ» (ИНН: 9723026536) на площадке СПК «Федоровский» (Тульская область, Узловский район, деревня Федоровка, ул. Дружбы, дом № 16) с нарушением прослеживаемости. При осуществлении анализа производственных ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в компоненте «Меркурий» ФГИС «ВетИС» установлено: - 14 октября 2024 года в 20:23:59 МСК хозяйствующим субъектом: ООО «МИРАБЕЛЬ СТ» (ИНН: 9723026536) на площадке СПК «Федоровский» (Тульская область, Узловский район, деревня Федоровка, ул. Дружбы, дом № 16), был оформлен ветеринарный сопроводительный документ: Производственный сертификат форма № 1 № 26193985749 на партию подконтрольного товара, а именно, на «масло сливочное традиционное массовая доля жира 82,5% с добавлением «Топленого Молока», 20 кг.» объемом 20000,0 кг., выработанную 13.10.2024 года со сроком годности до 12.01.2025 года. При просмотре информации о транзакции с номером 9545980500 (истории принятия решений по транзакции), при типе транзакции: переработка/производство, указано сырье: масло сливочное Традиционное Вкуснотеево 340 г 82,5%, линкавер 91245, в количестве 1,02 кг; Масло сливочное Традиционное м.д.ж. 82,5%, 170 г пленка ПМ, КизК, в количестве 1,02 кг.; Масло сливочное Традиционное Вкуснотеево 340 г 82,5%, линкавер 91245, в количестве 1,02 кг., вырабатываемая продукция: масло сливочное традиционное массовая доля жира 82,5% с добавлением «Топленого Молока», 20 кг., в количестве 20000,0 кг. Исходя из вышеуказанного, установлено, что ООО «МИРАБЕЛЬ СТ», 14 октября 2024 года осуществило производство подконтрольной молочной пищевой продукции в количестве, превышающем количество используемого сырья при производстве (изготовлении) подконтрольной продукции, что не обеспечивает прослеживаемость вышеуказанной подконтрольной молочной пищевой продукции и соблюдение требований к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления). Объявляю предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю обеспечить: 1) указание в ВСД на производственную партию подконтрольного товара достоверных сведений о подконтрольных товарах, использованных в качестве сырья; 2) прослеживаемость вышеуказанной пищевой продукции и соблюдение требований к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе её производства (изготовления); 3) недопущения обращения подконтрольных товаров при оформлении ВСД с указанием недостоверных сведений, нарушающих прослеживаемость подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них.