ООО "КМК"

Анализ данных, содержащихся в компоненте «Сирано» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии события №№ 27313, 29136, 29033, 29032, 29029, 29028, 29027, 29024 от 13.09.2024 полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований, на основании задания от 09.10.2024 № 04-351, выявлены признаки нарушения обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09 декабря 2011 года № 880); технического регламента Таможенного Союза 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» (принят решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 68); Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны ООО «Кудиновский мясной комплекс», выразившихся в следующем: ООО «Кудиновский мясной комплекс» выработало по адресу: 142435, Московская область, городской округ Богородский, село Кудиново, территория АО «Кудиново», с дальнейшим введением в оборот пищевой мясной продукции (полуфабрикат рубленый, формованный, замороженный, мясосодержащий категории г., «Часар» Шницель, ТУ 10.13.14-006-75228040-2017), не соответствующих требованиям безопасности, предъявляемым к составу продукта, в части безопасности (выявление: «Listeria monocytogenes»). Отбор образцов пищевой продукции проводился сотрудниками Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в ООО «Кудиновский мясной комплекс», ИНН: 5031060707, 142438, Московская область, городской округ Богородский, п. Затишье, тер. Технопарк Успенский, д.11, помещ. 21, согласно ГОСТ 31720-2012 в рамках усиленного лабораторного контроля, Указании Россельхознадзора от 17.07.2024 № исх. 2-3/3282. По результатам проведенных исследований, установлено наличие в исследуемых образцах мясной пищевой продукции несоответствия в части безопасности: «Listeria monocytogenes», при нормативе «не допускается».