ООО "РАССАНТА"

В адрес территориального отдела поступила информация из Территориального отдела по городу Евпатории и Сакскому району Межрегионального управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Крым и городу федерального значения Севастополю исх. № 82-00-13/10-841-2024 от 21.03.2024 г. о том, что в соответствии с экспертным заключением по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований, испытаний № 1.763/Г.523 от 18.03.2024 г. и протокола лабораторных исследований № 91-00/04026-24 от 18.03.2024 г. проба «молочная продукция масло сливочное «Крестьянское» массовой долей жира 72,5% ТМ «Зорюшка» брикет 170гр, изготовитель: ООО «Рассанта», юридический адрес: 299058, РФ, г. Севастополь, ул. Пролетарская, 47; адрес производства: 299058, РФ, г. Севастополь, ул. Пролетарская, 47; дата производства: 22.02.2024., объем партии — 170г *40 шт, показатели 1. массовой доли масляной кислоты составил 1,67+/-0,40 при норме — в пределах 2,4-4,2; 2. массовой доли капроновой кислоты составил 1,00 при норме в пределах 1,5 до 3; 3. массовой доли каприловой кислоты составил 0,8+/-0,4 при норме в пределах 1- 2; 4. массовой доли каприновой кислоты составил 1,58+/-0,40 при норме в пределах 2 до 3,8; 5. массовой доли лауриновой кислоты составил 3,32+/-0,40 при норме от 2 до 4,4; 6. массовой доли миристиновой кислоты составил 7,1+/-2,2 при норме от 8 до 13; 7. массовой доли миристолеиновой кислоты составил менее 0,56+/-0,40 при норме от 0,6 до 1,5; 8. массовой доли пальмитиновой кислоты составил 32,9+/-2,2 при норме от 21 до 33; 9. массовой доли пальмитолеиновой кислоты составил 1,21+/-0,40 при норме от 1,5 до 2,4; 10. массовой доли стеариновой кислоты составил 8,4+/-2,2 при норме от 8 до 13,5; 11. массовой доли олеиновой кислоты составил 26,9+/-2,2 при норме от 20 до 32; 12. массовой доли линолевой кислоты составил 9,7+/-2,2 при норме в пределах 2,2 до 5,5; 13. массовой доли арахиновой кислоты составил 0,3+/-0,40 при норме менее 0,3; 14. массовой доли линоленовой кислоты составил 0,1+/-0,40 при норме менее 1,5; 15. массовой доли бегеновой кислоты составил менее 0,1 при норме менее 0,1; 16. Фитостерины (сумма растительных стеринов: бетаситостерина, кампестерина, сигмастерина и брассикастерина) 23 при норме не более 2, что является нарушением требований ТР ТС 033/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ч.1 ст. 24 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02 января 2000 года N 29-ФЗ; - ст. 5 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - п. 43 раздела IX Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции"(ТР ТС 033/2013)