АО "ОЗЕРЕЦКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ"

В ходе анализа данных, содержащихся в компоненте «Сирано» Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии, событие № 04933-2023 от 28.03.2023, полученных по результатам мероприятии без взаимодействия с контролируемым лицом – наблюдении за соблюдением обязательных требований, на основании технического задания от 03.05.2023 № 04-54, выявлены признаки нарушений обязательных требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880), технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 года № 67), Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» со стороны АО «Озерецкий молочный комбинат», выразившихся в следующем: 20.03.2023 в МБОУ «ЧУРИЛКОВСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА», ИНН: 6213006061, (391105, Рязанская обл., Рыбновский район, д. Чурилково, сотрудником Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям), в соответствии с планом государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов (Приказ Россельхознадзора № 1915 от 20.12.2022 г.) отобрана проба продукции «Сметана сливочная м.д.ж. 20% ГОСТ 31452-2012» произведенная АО «Озерецкий молочный комбинат» 10.03.2023 (согласно потребительской упаковке: изготовлено в соответствии с ГОСТ 31452-2012), проба была направлена в Тульский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследования, в том числе, на содержание не соответствующих требованиям безопасности, предъявляемым к составу продукта, в части наличия компонентов немолочного происхождения и содержанию консервирующих веществ (выявление растительных масел и жиров на растительной основе, несоответствие по жирно-кислотному составу). По результатам проведенных исследований (протокол испытаний от 28.03.2023 № 23.4828 ТВ*), установлено наличие в исследуемых образцах молочной пищевой продукции фитостерина (β-систерин), при нормативе: «не допускается».