ООО "СЛИВОЧНАЯ СТРАНА"

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) в соответствии с п. 44 «Положения о федеральном государственном ветеринарном контроле (надзоре)», утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1097 При рассмотрении информации (Зарегистрировано в Управлении от 02.03.2023 № Р-В/1708) поступившей из Управления Россельхознадзора по Амурской области о нарушения законодательства Российской Федерации в области ветеринарии ООО «Сливочная Страна» было установлено. Обществом были оформлены производственные сертификаты: № 16686940057 от 14.11.2022, № 16910428122 от 01.12.2022 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое Крестьянское 72,5 % ГОСТ 32261-2013»; № 17399899368 от 11.01.2023, № 16910428110 от 01.12.2022 на продукцию «Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное 82,5 %». Вышеуказанная продукция выработана из сырья с нарушением прослеживаемости, без подтверждения безопасности. А именно, в вышеуказанных производственных сертификатах вид продукции указывается как «масло сливочное, полученное из молока, подвергнутого пастеризации (0405)», однако в производственной транзакции молоко в качестве сырья не указывается. Вместе с тем, в связи с выявлением в пробе молочной продукции «Масло сладко-сливочное несоленое Традиционное «Сливочная Страна» м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013» производства ООО «СЛИВОЧНАЯ СТРАНА», дата изготовления 11.01.2023, несоответствия требованиям технических регламентов ТР EAЭC 033/2013 - Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки", ГОСТ 32261-2013 по показателям: «Каприновая кислота С(10:0)»; «Пальмитиновая кислота С(16:0)»; «Пальмитолеиновая кислота С(16:1)»; «β-ситостерин»; «Линолевая кислота С(18:2)», «Масляная кислота С(4:0)», «Деценовая кислота С(10:1)», «Олеиновая кислота С(18:1)», «Соотношение метиловых эфиров жирных кислот сумма олеиновой и линолевой к сумме лауриновой, миристиновой, пальмитиновой и стеариновой», «Лауриновая кислота С(12:0)», «Миристиновая кислота С(14:0)», «Соотношение метиловых эфиров жирных кислот линолевой (С18:2) к миристиновой (С14:0)», «Соотношение метиловых эфиров жирных кислот олеиновой (С18:1) к миристиновой (С14:0)», «Стеариновая кислота С(18:0)», «Миристолеиновая кислота С(14:1)», «Каприловая кислота С(8:0)», «Капроновая кислота С(6:0)», «Соотношение метиловых эфиров жирных кислот пальмитиновой (С16:0) к лауриновой (С12:0)» согласно протоколу испытаний ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» № 641 от 24.03.2023, события в компоненте ФГИС «ВетИС» - «Сирано» №№ 04583-2023, 04582-2023 от 24.03.2023 Проба молочной продукции была отобрана в МКДОУ д.с. с. Тополево (680510, Хабаровский край, Хабаровский район, с. Тополево, Пионерская ул., д. 11), согласно ГОСТ 26809.2-2014 в рамках исполнения плана пищевого мониторинга (Приказ Россельхознадзора № 1576 от 27.12.2021, приказ 1255 от 29.10.2022).. Указанные действия (бездействие) приводят к нарушениям следующих обязательных требований: ст.4, п.3 ст.5, п.1 ст. 13, п.1 ст. 5, п. 1 ст. 13, ч.ч. 1-4 ст. 7, ст. 39 гл. 6 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного Союза № 880 от 09.12.2011; ст. 7 гл. 4, ст. 30 гл. 7, ст.ст. 66, 67, 81, 83 гл. 12 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67) ст. ст. 2.1, 3, 4, 15, 17, 18 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». п. 1 Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Обеспечить выполнение обязательных требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 67, принимать подконтрольную продукцию в соответствии с правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 в части прослеживаемости сырья и готовой продукции при производстве, перемещении и переходе права собственности.