ООО КМЗ "РОСТМОЛПРОМ"

В Управление поступило Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям от 16.03.2023 № УФС-АН-5/3230 (зарегистрировано 16.03.2023 № Р-В/2160). В котором содержится информация, что в адрес Муниципального бюджетное дошкольное образовательное учреждение № 70 «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» г. Калуги (Калужская обл., г. Калуга, Маршала Жукова ул., д. 16) в сопровождении ветеринарного сопроводительного документа от 16.03.2023 № 18218767537 поступила продукция Сметана 15% 200 г РОСТМОЛПРОМ, выработанная Обществом с ограниченной ответственностью «КМЗ «РОСТМОЛПРОМ» (143403, Российская Федерация, Московская обл., Красногорский район, г. Красногорск, Речная ул., д. 8) Документ подтверждающий происхождение № 18166748724 от 12.03.2023. Согласно транзакции № 6028994961 от 12.03.2023 послужило Сухое обезжиренное молоко 25кг в количестве – 2233,14 кг и Масло сливочное «Сладкосливочное» жир. 82,5 % 1000гр в количестве – 1624,304 кг. Общий объем сырья составил – 3857,444 кг. Объем выработанной из этого сырья продукции составил 12946,4 кг (Сметана ГОСТ с м.д.ж. 15-30% - 2381,4 кг, Творог ГОСТ с м.д.ж. 10500 кг). Технология молочного производства допускает производство кисломолочных продуктов (сметана, творог) из сухого молока и сливочного масла, но при этом на производство 1 тонны творога расходуется в зависимости от способов производства среднем от 6,5 до 9 тонн сырья. Для производства 1 тонны сметаны расходуется 10 тонн сырья. В соответствии со ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» ветеринарные правила (правила в области ветеринарии) являются нормативными правовыми актами, устанавливающими обязательные для исполнения физическими лицами и юридическими лицами требования в том числе при оформлении ветеринарных сопроводительных документов. В соответствии с п. 1, Приложения 1 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» (далее – Правила) настоящие Правила разработаны в целях обеспечения ветеринарно-санитарной безопасности подконтрольной продукции и животных, подлежащих ветеринарному контролю (надзору) (далее - подконтрольные товары), подтверждения эпизоотического благополучия территорий, мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности на них. В соответствии с п. 47 Приложения 2 Правил ВСД на производственную партию подконтрольного товара аннулируется при наличии в оформленном ВСД ошибок, опечаток, при вводе в ВСД ошибочных данных. В соответствии с п. 44 Главы IX технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67) На всех стадиях процесса производства молока и молочной продукции должна обеспечиваться их прослеживаемость. Исходя из выше изложенного ООО «КМЗ «РОСТМОЛПРОМ» осуществляет ввод в оборот продукции выработанную из сырья неизвестного происхождения. Указанные действия являются нарушением следующих обязательных требований: 1). ст. 2.1 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»; 2). п. 1 Приложения 1, п. 47 Приложения 2 приказа Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях»; 3). п. 44 Главы IX технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67) ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1. Обеспечить производство и оборот молочной продукции в соответствии с обязательными требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 года № 67) 2. Обеспечить оформление ветеринарных сопроводитель в соответствии с обязательными требованиями утвержденными приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов)