Проверка № 76170701673845 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
1 июня 2017 года — 29 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказ Роспотребнадзора № 132 от 13.03.2017г. «О проведение внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2017года», (Приказ (распоряжение)руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ)
задачами настоящей проверки являются: соблюдение законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ведущий Специалист- Эксперт То В Даниловском М. Р. Кузнецова Ирина Борисовна, Ведущий Специалист- Эксперт То В Даниловском М. Р. Дерябина Ирина Вячеславовна | Помощник врача- эпидемиолога филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Ярославской области в Даниловском м.р. Виноградова Алена Валентиновна |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Ярославская область, г. Данилов пл. Советская, д. 4
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Школьное Питание" Максимова Людмила Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»: П. 9.18. на момент проверки в обеденном зале пищеблока Середской средней школы не вывешено меню.
П. 9.24. журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья заполнены не полностью на пищеблоке средней школы № 12, пищеблоке начальной школы- детского сада № 9. П. 12.1. на пищеблоке средней школы № 12 у раковин для мытья рук в горячем цехе отсутствуют одноразовые полотенца.
П.10.1. Выявлены нарушения требований СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных организациях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»: П. 4.12. в питании детей используется столовая посуда со сколами на пищеблоке начальной школы –д/с №9, разделочные деревянные доски стрещинами на пищеблоках средней школы № 1, Середской средней школы.
п. 4.14. Складские помещения для хранения овощей не оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха на пищеблоках Середской средней школы, начальной школы- д/с № 9, средней школы № 12.
П. 5.2. в складском помещении, где осуществляется прием всех поступающих продуктов, производится хранение верхней одежды сотрудников, сумок, личных вещей. П. 8.23. на пищеблоке средней школы №12 производится подогрев приготовленной заранее пищи: отварные макароны хранятся в холодильнике, время их приготовления неизвестно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На директора ООО "Школьное питание" Максимову Людмилу Николаевну составлен протокол по ст.6.6. Вынесено постановление на штраф в размере 5000р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 10.07.2017г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 783 | В срок до 1 августа 2017 года |
| 1. Обеспечить наличие ежедневного меню в обеденном зале- постоянно. 2. Журналы бракеража сырой и готовой продукции заполнять своевременно и в полном объеме- постоянно. 3. Все раковины в цехах на пищеблоке оборудовать индивидуальными или одноразовыми полотенцами в срок до 01.08.2017г. 4. Не допускать к использованию на пищеблоках посуды со сколами, разделочного инвентаря с трещинами – постоянно. 5. Складские помещения для хранения овощей оборудовать приборами для измерения температуры и влажности в срок до 01.08.2017г. 6. Выдачу готовой продукции производить в течение не более 2 часов с момента приготовления - постоянно. 7. Не допускать хранение личных вещей сотрудников в складских помещениях, где производится прием и хранение пищевых продуктов- постоянно. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Ярославская область г. Данилов пл. Советская, д. 4 пищеблок средней школы №1, Ярославская область г. Данилов ул. Урицкого, д. 58а пищеблок средней школы № 12, Ярославская область г. Данилов ул. Гражданская, д. 2 пищеблок начальной школы- детский сад №9, Ярославская область Даниловский р-н, с. Середа, ул. Октябрьская, 34
Нет данных о результатах проверки