ООО "КМК"

28.08.2024 государственным инспектором отдела государственного ветеринарного контроля и надзора Матяш Татьяной Анатольевной в рамках исполнения государственного задания, в соответствии с Приказом Россельхознадзора от 22.12.2023 № 1630 «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году «Испытания и (или) экспертиза подконтрольных государственному ветеринарному контролю (надзору) товаров», согласно ГОСТ 23670-2019 отобрана проба: мясное колбасное изделие, колбаса вареная «Докторская» охлажденная, категории А, ГОСТ 23670-2019, дата выработки 13.08.2024 производитель ООО «Крестовоздвиженский мясокомбинат», ИНН:2801277791, место осуществления деятельности: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Энергетическая, д. 12/1. Место отбора проб: 675000, Амурская область, г. Благовещенск, ул. Энергетическая, д. 12/1. Согласно данным, полученным из автоматизированной информационной Федеральной государственной системы «Сирано» (срочный отчёт о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных санитарных правил и норм) № 13495 от 02.09.2024 по результатам проведённых лабораторных исследований в Амурском филиале ФГБУ «НЦБРП» выявлено несоответствие требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской комиссии от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011), Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 (далее - ТР ТС 034/2013) в исследуемом образце мясной продукции: мясное колбасное изделие, колбаса вареная «Докторская» охлажденная, категории А, ГОСТ 23670-2019, дата выработки 13.08.2024, производитель ООО «Крестовоздвиженский мясокомбинат» по показателю «ДНК(курицы)» установленное значение - обнаружено, что не соответствует требованиям Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», принятого Решением Совета Евразийской комиссии от 09.12.2011 № 880 (ТР ТС 021/2011), в составе продукта отсутствует информация об использовании мяса птицы при изготовлении мясной продукции (фактически обнаружено ДНК курицы). Так же при проведении мониторинга ФГИС «ВетИС» компонент «Меркурий» выявлено нарушение при оформлении ВСД при производстве подконтрольных товаров, оформление должно быть завершено в течение 48 часов после окончания технологического процесса производства подконтрольного товара (партии подконтрольного товара), а именно производственный сертификат форма № 1 ВСД 25480418670 оформлен хозяйствующим субъектом 26.08.2024 при этом дата выработки продукции - мясное колбасное изделие, колбаса вареная «Докторская» категории А, охлажденная ГОСТ 23670-2019 указана 13.08.2024.