ООО "КМК"

При проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контроли-руемым лицом в ходе наблюдения за соблюдением товаропроизводителями требований к обеспе-чению качества и безопасности продуктов животноводства и связанных с ними требований к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, предусмотренных зако-нодательством Российской Федерации. В результате мониторинга во ФГИС «Меркурий», прове-ден документарный контроль ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в электронной форме (далее - эВСД), установлен факт, что уполномоченное лицо ООО "Крестовоз-движенский мясокомбинат" (ИНН: 2801277791) Суздальцева Ирина Сергеевна произвела оформ-ление производственного эВСД на животноводческую продукцию (далее - Продукция) на пло-щадке RU28:28283219, осуществляющую свою деятельность по адресу: Амурская обл., г. Благо-вещенск, Энергетическая ул., д. 12, стр. 1 Так, в частности, установлено, что: - при оформлении производственного эВСД от 30.04.2024 номер 23793735475 на продук-цию «Колбаса вареная "Докторская" кат. А цел.(вес)» в количестве 5,0 кг в качестве сырья были использованы следующие продукты - Филе "Медальон" цыплят бройлеров "зам" - 30 кг, как это указано в разделе: «Запись в журнале» номер 48441365777 в подразделе «Список производствен-ных транзакций, где запись журнала используется в качестве вырабатываемой продукции» тран-закция № 8499609536 от 30.04.2024, а согласно ГОСТа 23670-2019 (Приложение Б) в составе сы-рья должны были использоваться – свинина, говядина, яйца куриные или меланж яичный, молоко коровье сухое цельное или обезжиренное, отсюда следует, что при производстве вышеуказанной продукции отсутствует достоверная информация о сырье в вышеуказанных транзакциях, в ре-зультате этого нарушается прослеживаемость продукции по всей производственной цепочке от «производителя до прилавка» и продукция производится из иного биологического вида.