ГБУ "ПЕТРОВСК-ЗАБАЙКАЛЬСКАЯ СББЖ"

- по адресу хозяйственной деятельности физического лица Глушко Людмилы Ивановны, ИНН:753101877933, Забайкальский край, Петровск-Забайкальский район, г.Петровск-Забайкальский, ул.Коротовская, д.76, на электронной площадке - личное подсобное хозяйство Глушко Л.И. (номер предприятия в ИС «Цербер»: RU075:28979614), установлено оформление производственной транзакции на молочную продукцию с нарушением жирового баланса в вырабатываемой молочной продукции и в сырье для ее производства. Так, должностным лицом ГБУ "Петровск-Забайкальская станция по борьбе с болезнями животных" Штыкиной Анной Васильевной 14.07.2024 оформлена производственная транзакция № 8981658216, в результате которой выработана молочная продукция (молоко, сливки) – 80 л (массовая доля жира: от 3,1% до 30%, что составляет 7,86 жиро кг от всего объёма). В качестве сырья указано: молоко сырое – 100 л (массовая доля жира: 3,1%, что составляет 3,1 жиро кг от всего объёма). Таким образом, содержание жира в вырабатываемой продукции в 2,5 раза выше жирности сырья. Данный факт свидетельствует либо о фальсификации продукции немолочными жирами, либо о внесении в систему заведомо ложных данных о сырье и продукции.