МУП "ЛЕНСКИЙ МОЛОКОЗАВОД"

При проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности) в ФГИС «Меркурий», в отношении Муниципального унитарного предприятия «Ленский молокозавод» Муниципального образования "Ленский район" Республики Саха (Якутия) (-далее МУП «Ленский молокозавод» МО "Ленский район" РС (Я)), ИНН: 1414010608, юридический адрес: 678164, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Победы ул., д. 153, стр. Б, выявлены нарушения обязательных требований. На площадке хозяйствующего субъекта МУП «Ленский молокозавод» МО "Ленский район" РС(Я), название предприятия: пекарня, по адресу регистрации: Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, г. Ленск, Победы ул., д. 153, стр. Б, по номеру предприятия в ИС «Цербер»: RU014:15163525, оформляются производственные сертификаты на молочную продукцию с нарушением сроков годности установленные производителем. Данные подконтрольные продукции имеют действующие декларации соответствия, с указанными сроками годности согласно ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции». При сверке ветеринарно сопроводительных документов, установлено, что с нарушением сроков годности производственные сертификаты оформлены Габышевой Изабеллой Сергеевной с площадки ООО "Батамайское" молокозавод, номер предприятия в ИС «Цербер»: RU014:48892898, по адресу регистрации: 678164, Российская Федерация, Республика Саха /Якутия/, у. Ленский, с. Батамай, Центральная ул., д. 1, стр. 1, в адрес МУП «Ленский молокозавод» МО "Ленский район" РС(Я), а именно: творог, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, производственный сертификат. Форма № 1, номер ВСД: 19103897021 от 21.05.2023, объем 80 кг. дата выработки продукции: 20.05.2023 годен до: 30.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40629/22 от 04.05.2022 срок годности и условия хранения: при температуре 4±2°С – 72 часа; молоко пастеризованное, производственный сертификат. Форма № 1, номер ВСД:19114452265 от 22.052.2023, объём: 544 кг, дата выработки продукции: 21.05.2023, годен до:31.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40628/22 от 04.05.2022 срок годности продукции - 3 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС; сливки пастеризованные, производственный сертификат. Форма № 1, номер ВСД 19114452269 от 22.05.2023, объём: 222.48 кг, дата выработки продукции: 21.05.2023, годен до: 31.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.22188/20 от 08.12.2020 срок годности упакованной продукции с момента окончания технологического процесса - не более 7 суток при температуре хранения (4±2)ºС; снежок, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, производственный сертификат. Форма № 1, номер ВСД:19082974887от 19.05.2023,объём:202.5 кг., дата выработки продукции: 18.05.2023 годен до: 28.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.90112/21 от 19.08.2021 срок годности и условия хранения при температуре (4±2)ºС - 7 суток; йогурт, полученный из молока, подвергнутого пастеризации, производственный сертификат. Форма № 1 номер ВСД:19114452272 от 22.05.2023 объём: 381.5 кг, дата выработки продукции: 21.05.2023, годен до:31.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40616/22 от 04.05.2022 срок годности продукции - 7 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС; кефир производственный сертификат. Форма № 1, номер ВСД:19114452271 от 22.05.2023 объём: 295 кг, дата выработки продукции:21.05.2023, годен до:31.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА03.В.40621/22 от 04.05.2022 срок годности продукции - 7 суток с момента окончания технологического процесса при температуре хранения 4 ± 2 ºС; ряженка, полученная из молока, подвергнутого пастеризации, производственный сертификат. Форма № 1 номер ВСД: 19082974885 от 19.05.2023 объём: 126 кг, дата выработки продукции: 18.05.2023 годен до:28.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.33780/21 от 06.09.2021 срок годности упакованной продукции с момента окончания технологического процесса - 7суток при температуре хранения (4±2) ºС; сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации, производственный сертификат. Форма № 1 номер ВСД:19082974888 от 19.05.2023, объём: 225.2 кг, дата выработки продукции: 18.05.2023, годен до:28.05.2023. Согласно декларации о соответствии ЕАЭС N RU Д-RU.РА01.В.05154/20 от 05.11.2020 срок годности упакованной продукции с момента окончания технологического процесса - не более 14 суток при температуре хранения (4±2)ºС. По состоянию на 15.06.2023 за периоды май - июнь 2023 вырабатываемая продукция молочной продукции направляется с нарушением: с истекшим сроком годности (продукция со сроком годности 72 часа, 7 суток) для свободной реализации в торговую сеть, сеть общественного питания и детские дошкольные учреждения. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: пункта 34 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) (принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67); пункта 6 статьи 7, пункта 4 статьи 11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880); пунктов 1, 2 статьи 3 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; пунктов 2, 3, 7, 39 Приложения №1 к приказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Данное обстоятельство создает угрозу причинения вреда (ущерба) граждан и животных. Между тем, в настоящее время отсутствует подтверждения достоверных сведений о причинении такого вреда (ущерба)