Проверка № 75210041000101194651 от 13 октября 2021 года
ООО "СИТИ-ПРО"
Дата проведения
13 октября 2021 года — 26 октября 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
– договор аренды помещений пищеблока с ЮЛ; – товарно-сопроводительную документацию на пищевые продукты, материалы содержащие сведения об обязательном подтверждении соответствия согласно законодательству Российской Федерации о техническом регулировании (сведения декларации о соответствии, в том числе ее регистрационный номер, срок ее действия, наименование лица, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший); – программа производственного контроля, основанная на принципах ХАССП; – договора поставки продовольственных товаров от поставщиков; – медицинские книжки персонала с данными о прохождении медицинского осмотра, профилактических прививок и гигиенической подготовки, список персонала согласно штатному расписанию; – примерное 10-ти дневное меню, утвержденное руководителем (директором) школы; – документы, подтверждающие проведение ежедневного осмотра работников пищеблока: «Гигиенически журнал»; – документы подтверждающие контроль за температурным режимом: "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования", "Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях"; – документы, позволяющие оценить наименование и объемы используемых для приготовления блюд пищевых продуктов: "Ведомость контроля за рационом питания" и др. – технологические карты; – должностные инструкции и объяснения должностных лиц.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Намсараева Долгоржаб Дашидондоковна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Соколова Наталья Сергеевна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Сусоева Наталья Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Макарова Екатерина Михайловна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Комарова Инна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Волынкина Татьяна Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Кожевникова Людмила Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Максимченко Зоя Михайловна | Старший специалист 1 разряда отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Старых Лариса Дмитриевна | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
672042, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, ГОРОД ЧИТА, МИКРОРАЙОН 5-Й, ДОМ 47, КВАРТИРА 145
Нет данных о результатах проверки