ООО "СИТИ-ПРО"

При рассмотрении актов профилактических визитов, составленных по итогам летней оздоровительной компании в Борзинском районе, установлено, что в них содержатся сведения о готовящихся нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований ст. ст. 11, п. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее  Федеральный закон № 52-ФЗ), п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, 3, приложения № 10 таб. 1, 3, СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно¬-эпидемиологические требования к организации общественного питания» (далее  СанПиН 2.3/2.4.3590-20). При анализе сведений, полученных при проведении профилактических визитов в отношении летних оздоровительных организаций с дневным пребыванием детей, расположенных на базе муниципальных образовательных организаций, а также сведений, содержащихся в экспертных заключениях ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» по результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы пищевой продукции по протоколам испытаний, рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранных на пищеблоках, установлено, что наименование блюд их перечень, включённых в представленное «Меню для организации питания детей в лагере с дневным пребыванием на июнь 2025 года» на 10 дней, одинаково для всех учреждений. Вышеуказанные меню утверждены директорами образовательных организаций, начальниками летних оздоровительных учреждений, а также директором ООО «Сити-Про». ООО «Сити-Про» по договорам, заключённым индивидуально с каждым общеобразовательным учреждением, оказывало услуги общественного питания в летних оздоровительных учреждениях на базе муниципальных общеобразовательных организаций Борзинского района.  При анализе «Меню для организации питания детей в лагере с дневным пребыванием на июнь 2025 года» на 10 дней установлены следующие нарушения, общие для всех объектов (экспертные заключения: № 3294/ЭЗ-6588 от 26.06.2025 МОУ «СОШ № 15» по адресу: г. Борзя, ул. Коновалова, д. 21; № 3293/ЭЗ-6889 от 03.07.2025 МОУ «СОШ № 48» по адресу: г. Борзя, ул. Ленина, д. 26; № 3292/ЭЗ-6892 от 03.07.2025 МОУ «ООШ с. Южное» по адресу: с. Южное, ул. Школьная, 9; № 3527/ЭЗ-7262 от 14.07.2025 МОУ «ООШ № 26» по адресу: г. Борзя, микрорайон Борзя-2, д. 26; № 3299/ЭЗ-6896 от 03.07.2025 МОУ «СОШ № 43» по адресу: г. Борзя, ул. Советская, 52; № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025 МОУ «СОШ № 240» по адресу: Борзя, ул. Лазо, д. 21; № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025 МОУ «ООШ с. Акурай» по адресу: с. Акурай, пер. Центральный, д.2; № 3531/ЭЗ-7083 от 08.07.2025 МОУ «СОШ № 42» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Ленина, 4; № 3529/ЭЗ-7082 от 08.07.2025 МОУ «Харанорская СОШ № 40» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Горького,12; № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 МОУ «ООШ с. Чиндант -2» по адресу: Чиндант-2, ул. Советская, д. 22А; № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 МОУ «ООШ с. Кондуй» по адресу: Кондуй, ул. Центральная, д. 43; № 3525/ЭЗ-7124 от 08.07.2025 МОУ «ООШ с. Цаган-Олуй» по адресу: с. Цаган-Олуй, ул. Горная, 23А; № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 МОУ «Хадабулакская ООШ» по адресу: с. Хада-Булак, ул. Юбилейная, 6), а именно:  масса порций завтрака для детей от 7 до 11 лет ниже нормируемых значений: средняя масса блюд за 10 дней составила - 452г, при нормируемом значении - 500г;  среднее значение калорийности завтрака выше нормируемых значений - 524,4 (при норме – 470,0); среднее значение калорийности второго завтрака выше нормируемых значений - 281,5 (при норме – 117,5); среднее значение калорийности обеда ниже нормируемых значений – 771,5 (при норме – 882,5);  химический состав завтрака по содержанию белков, жиров и углеводов в граммах выше нормируемых значений: белки - 23,7 (при норме – 15,4); жиры – 27,6 (при норме - 15,8); углеводы – 73,2 (при норме – 67,0);  химический состав второго завтрака по содержанию белков, жиров и углеводов в граммах выше нормируемых значений: белки – 6,56 (при норме - 3,8); жиры – 6,29 (при норме – 3,9); углеводы -55,5 (при норме - 16,7);  химический состав обеда по содержанию белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки - 26,8 (при норме - 26,9); жиры – 26,9 (при норме- 27,6); углеводы – 103,6 (при норме- 117,2). Кроме того, согласно экспертному заключению № 3294/ЭЗ-6588 от 26.06.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02449-25, 75-00-03/02449-25.1, 75-00-03/02451-25, 75-00-03/02453-25, 75-00-03/02454-25 от 17.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленному ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/12772-2025 от 27.06.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «СОШ № 15» по адресу: г. Борзя, ул. Коновалова, д. 21 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила - 578,98г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: жиры - 17,5 (при норме – 27,6); углеводы – 73,9 (при норме – 117,2). Согласно экспертному заключению № 3293/ЭЗ-6889 от 03.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02443-25, 75-00-03/02443-25.1, 75-00-03/02444-25, 75-00-03/02445-25, 75-00-03/02446-25 от 16.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленному ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/13245-2025 от 04.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «СОШ № 48» по адресу: г. Борзя, ул. Ленина, д. 26 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порции блюда «каша пшенная» составила - 139,21г, при нормируемом значении – 150-200г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила – 614,82г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков в граммах выше нормируемых значений – 33,71, при нормируемом значении –26,9;  в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: жиры – 18,7, при нормируемом значении –27,6; углеводы - 82,18, при нормируемом значении –117,2. Согласно экспертному заключению № 3292/ЭЗ-6892 от 03.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02473-25, 75-00-03/02473-25.1, 75-00-03/02470-25, 75-00-03/02471-25, 75-00-03/02472-25 от 19.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленному ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/13244-2025 от 04.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ с. Южное» по адресу: с. Южное, ул. Школьная, 9 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «компот из сухофруктов составила - 208,47г, при нормируемом значении – 180-200г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила – 633,04, при нормируемом значении – 822,5;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков в граммах выше нормируемых значений – 41,66 (при норме – 26,9); в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: жиры– 15,4 (при норме –27,6); углеводы– 80,15 (при норме –117,2). Согласно экспертному заключению № 3527/ЭЗ-7262 от 14.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02605-25, 75-00-03/02605-25.1, 75-00-03/02597-25, 75-00-03/02599-25, 75-00-03/02602-25 от 25.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11), представленному ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/14038-2025 от 15.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ № 26» по адресу: г. Борзя, микрорайон Борзя-2, д. 26 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1,3, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «чай с лимоном и сахаром» составила – 206,97г, при нормируемом значении – 180-200г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила - 643,28г при нормируемом значении– 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: жиры – 18,2, при нормируемом значении –27,6; углеводы– 84,14, при нормируемом значении –117,2 г. Согласно экспертному заключению № 3299/ЭЗ-6896 от 03.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02493-25, 75-00-03/02493-25.1, 75-00-03/02494-25, 75-00-03/02495-25, 75-00-03/02496-25 от 19.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/13240-2025 от 04.07.2025) рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «СОШ № 43» по адресу: г. Борзя, ул. Советская, 52, не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «запеканка картофельная с мясом птицы составила – 196,56г, при нормируемом значении – 240-320г;  калорийность обеда в граммах, установленного лабораторным путем ниже нормируемых значений– 573,72, при нормируемом значении – 822,5;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки – 23,96, при нормируемом значении –26,9; жиры – 18,0, при нормируемом значении –27,6; углеводы – 57,3, при нормируемом значении –117,2. Согласно экспертному заключению № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02498-25, 75-00-03/02498-25.1, 75-00-03/02499-25, 75-00-03/024500-25, 75-00-03/024501-25 от 19.04.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае»( вх.№ от № 75-15/13444-2025 от 08.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья, отобранный на пищеблоке МОУ «СОШ № 240» по адресу: Борзя, ул. Лазо, д. 21 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1 приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «суп щи из свежей капусты» составила – 279,42г, при нормируемом значении – 200-250г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений – 578,3г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки– 23,96 (при норме – 26,9); жиры – 18,9 (при норме–27,6); углеводы– 55,82 (при норме –117,2). Согласно экспертному заключению № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02498-25, 75-00-03/02498-25.1, 75-00-03/02499-25, 75-00-03/024500-25, 75-00-03/024501-25 от 19.04.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/13688-2025 от 10.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ с. Акурай» по адресу: с. Акурай, пер. Центральный, д.2 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «суп картофельный с клецками» составила – 305,85г, при нормируемом значении – 200-250г;  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «винегрет овощной» составила – 139,63г, при нормируемом значении – 60-100г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений – 713,7г, при нормативном значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки – 25,12 (при норме –26,9); жиры– 20,7 (при норме – 27,6); углеводы– 76,87 (при норме – 117,2). Согласно экспертному заключению № 3531/ЭЗ-7083 от 08.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний № 75-0003/02556-25, 75-00- 03/02556-25.1, 75-00-03/02557-25, 75-00-03/02558-25, 75-00-03/02560-25 от 23.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх.№ 75-15/13573-2025 от 09.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке отобранный на пищеблоке МОУ «СОШ № 42» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Ленина, 4 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюд «щи из свежей капусты» составила – 198,52г, при нормируемом значении – 200-250г; масса порций блюд «жаркое по-домашнему с курицей» составила - 219,22г, при нормируемом значении–240-320г;  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «компот из сухофруктов» составила - 205,00г, при нормируемом значении - 180-200г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем ниже нормируемых значений и составила – 728,02г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки – 24, при нормируемом значении –26,9; жиры– 18,74, при нормируемом значении –27,6; углеводы– 87,78, при нормируемом значении –117,2. Согласно экспертному заключению № 3529/ЭЗ-7082 от 08.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02568-25, 75-00-03/02568-25.1, 75-00-03/02569-25, 75-00-03/02570-25, 75-00-03/02571-25 от 25.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/13751-2025 от 11.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «Харанорская СОШ № 40» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Горького,12 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «шницель» составила – 78г, при нормируемом значении – 90-120г;  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «компот из сухофруктов» составила – 226,93г, при нормируемом значении - 180-200г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила– 690,78г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков в граммах выше нормируемых значений – 78,3, при нормируемом значении –26,9. Согласно экспертному заключению № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02616-25, 75-00-03/02616-25.1, 75-00-03/02610-25, 75-00-03/02613-25,75-00-03/02614-25 от 25.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/14039-2025 от 15.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ с. Чиндант -2» по адресу: Чиндант-2, ул. Советская, д. 22А не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «чай с лимоном и сахаром» составила – 211,17г, при нормируемом значении – 180-200г;  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «рассольник «Ленинградский» составила – 198,7г, при нормируемом значении - 200-250г; масса порций блюда «крупа пшенная» составила – 138,0 г, при нормируемом значении - 150-200г; масса порций блюда «курица в соусе» составила – 86,0 г, при нормируемом значении - 90-120 г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем ниже нормируемых значений и составила – 739,78 г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков в граммах, выше нормируемых значений – 29,69, при нормируемом значении –26,9;  в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров и углеводов ниже нормируемых значений: жиры – 20,88, при нормируемом значении – 27,6; углеводы – 99,02, при нормируемом значении–117,2. Согласно экспертному заключению № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02646-25, №75-00¬03/02647-25, №75-00¬03/02649-25, №75-00¬03/02649-25.1 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх. № 75-15/140088-2025 от 15.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ с. Кондуй» по адресу: Кондуй, ул. Центральная, д. 43 не соответствует требованиям п. 8.1.2, приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, выше нормируемых значений и составила – 876,28г, при нормируемом значении– 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание жиров в граммах, выше нормируемых значений – 29,2, при нормируемом значении –27,6г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки – 25,25г,при нормируемом значении –26,9г; углеводы – 99,6г, при нормируемом значении–117,2г. Согласно экспертному заключению № 3525/ЭЗ-7124 от 08.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00-03/02641-25.1, 75-00¬03/02641-25, 75-00¬03/02638-25, 75-00¬03/02636-25 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (вх.№ 75-15/14086-2025 от 16.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «ООШ с. Цаган-Олуй» по адресу: с. Цаган-Олуй, ул. Горная, 23А не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «запеканка картофельная с мясом птицы» составила – 177,77г, при нормируемом значении – 90-120г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила – 740г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков и жиров в граммах, ниже нормируемых значений: белки – 25,75 (при норме – 26,9); жиры - 20,6 (при норме – 27,6);  в рационе питания (обед) фактическое углеводов в граммах выше нормируемых значений– 142,6 (при норме – 117,2). Согласно экспертному заключению № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 (санитарно-эпидемиологическая экспертиза пищевой продукции по протоколам испытаний №№ 75-00- 03/02663-25, 75-00-03/02663-25.1, 75-00-03/02664-25, 75-00-03/02665-25, 75-00-03/02666-25 от 26.06.2025 примерного и фактического меню за 10 дней для детей в возрасте 7-11 лет), представленного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» (№ 75-15/13573-2025 от 09.07.2025), рацион питания на калорийность и полноту вложения, отобранный на пищеблоке МОУ «Хадабулакская ООШ» по адресу: с. Хада-Булак, ул. Юбилейная, 6 не соответствует требованиям п. 8.1.2., приложения № 9 таб. 1, приложения № 10 таб. 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20:  фактический рацион питания для детей 7- 11 лет не соответствует по объему порций: масса порций блюда «борщ с капустой и картофелем составила – 193,43г, при нормируемом значении – 200-250г; масса порций блюда «котлета рыбная, соус красный основной» составила – 78,00г, при нормируемом значении – 90-120г;  калорийность обеда, установленного лабораторным путем, ниже нормируемых значений и составила – 668,64г, при нормируемом значении – 822,5г;  в рационе питания (обед) фактическое содержание белков, жиров и углеводов в граммах ниже нормируемых значений: белки – 13,34 (при норме –26,9); жиры – 14,0 (при норме –27,6; углеводы – 115,6 (при норме–117,2). Данные факты свидетельствуют о возможном ненадлежащем контроле организатора питания за исполнением обязательных требований санитарных правил и нормативов, предъявляемых к организациям общественного питания детей. (указываются обращения и заявления граждан и организаций, информация от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации, входящий номер обращения, сведения о причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, а также проведенные контрольные (надзорные) мероприятия, включая контрольные (надзорные) мероприятия без взаимодействия (ч.1 ст.58Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле») Информация содержит сведения о нарушениях обязательных требований или о признаках нарушений обязательных требований, а именно: ст. 11, п. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение №9 таб. 1 приложение № 10, таб. 1,3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В соответствии со ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ - индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны обеспечивать безопасность для здоровья человека выполняемых работ и оказываемых услуг, а также продукции производственно-технического назначения, пищевых продуктов и товаров для личных и бытовых нужд при их производстве, транспортировке, хранении, реализации населению. В соответствии с п. 2 ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ - при организации питания в дошкольных и других образовательных организациях, медицинских организациях, оздоровительных учреждениях и организациях социального обслуживания, установлении норм пищевого довольствия для военнослужащих, а также при установлении норм питания для лиц, находящихся в следственных изоляторах или отбывающих наказание в исправительных учреждениях, обязательно соблюдение научно обоснованных физиологических норм питания человека. В соответствии с п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ - в организациях отдыха и оздоровления детей, дошкольных и других образовательных организациях независимо от организационно-правовых форм должны осуществляться меры по профилактике заболеваний, сохранению и укреплению здоровья обучающихся и воспитанников, в том числе меры по организации их питания, и выполняться требования санитарного законодательства. В соответствии с п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 меню должно предусматривать распределение блюд, кулинарных, мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий по отдельным приемам пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин) с учетом следующего: допускается в течение дня отступление от норм калорийности по отдельным приемам пищи в пределах +/-5% при условии, что средний % пищевой ценности за неделю будет соответствовать нормам, приведенным в таблице N 3 приложения N 10 к настоящим Правилам, по каждому приему пищи. Согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля», вступившем в силу с 10.03.2022 (далее Постановление), внеплановые контрольные (надзорные) мероприятия, внеплановые проверки проводятся исключительно после согласования с органами прокуратуры при непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, по фактам причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан. В имеющихся материалах, по результатам рассмотрения результатов проведённой экспертизы, отсутствуют сведения о непосредственной угрозе причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан (согласно п. 3 Постановления Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 года № 336). Согласно п. 10 Постановления допускается проведение профилактических мероприятий, мероприятий по профилактике нарушения обязательных требований в отношении контролируемых лиц. На основании вышеизложенного имеются основания для проведения профилактического мероприятия – объявления предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований. Личность обратившегося гражданина (полномочия представителя организации) установлена(ы): экспертные заключения № 3294/ЭЗ-6588 от 26.06.2025, № 3293/ЭЗ-6889 от 03.07.2025, № 3292/ЭЗ-6892 от 03.07.2025, № 3527/ЭЗ-7262 от 14.07.2025, № 3299/ЭЗ-6896 от 03.07.2025, № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025, № 3298/ЭЗ-6989 от 07.07.2025, № 3531/ЭЗ-7083 от 08.07.2025, № 3529/ЭЗ-7082 от 08.07.2025, № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025, № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025, № 3525/ЭЗ-7124 от 08.07.2025, № 3528/ЭЗ-7264 от 14.07.2025 направлены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» на официальных бланках с реквизитами и подписью должностного лица. В связи с вышеизложенным и руководствуясь ст. 49 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», считаю необходимым объявить ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «СИТИ-ПРО» ОГРН 1197536006007, ИНН 7536178398 предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ст. 11, п. 1 ст. 17, ч. 1 ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 8.1.2, приложение № 9 таб. 1, приложения № 10, таб. 1,3 СП 2.4.3648-20 СанПиН 2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и принять меры: при оказании услуг общественного питания для детей в период проведения летней оздоровительной кампании по приведению примерного меню и фактического рациона питания для детей с 7 до 11 лет по суммарным объемам блюд (массе порций), калорийности и химическому составу (содержанию белков, жиров и углеводов) в соответствие с требованиями гигиенических нормативов на пищеблоках: МОУ «СОШ № 15» по адресу: г. Борзя, ул. Коновалова, д. 2; МОУ «СОШ № 48» по адресу: г. Борзя, ул. Ленина, д. 26; МОУ «ООШ с. Южное» по адресу: с. Южное, ул. Школьная, 9; МОУ «ООШ № 26» по адресу: г. Борзя, микрорайон Борзя-2, д. 26; МОУ «СОШ № 43» по адресу: г. Борзя, ул. Советская, 52; МОУ «СОШ № 240» по адресу: Борзя, ул. Лазо, д. 21; МОУ «ООШ с. Акурай» по адресу: с. Акурай, пер. Центральный, д.24; МОУ «СОШ № 42» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Ленина, 4; МОУ «Харанорская СОШ № 40» по адресу: пгт. Шерловая Гора, ул. Горького,12; МОУ «ООШ с. Чиндант -2» по адресу: Чиндант-2, ул. Советская, д. 22А; МОУ «ООШ с. Кондуй» по адресу: Кондуй, ул. Центральная, д. 43; МОУ «ООШ с. Цаган-Олуй» по адресу: с. Цаган-Олуй, ул. Горная, 23А; МОУ «Хадабулакская ООШ» по адресу: с. Хада-Булак, ул. Юбилейная, 6