Проверка № 752100136898 от 12 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "СТРОЙ-СТАНДАРТ"
Дата проведения
12 апреля 2021 года — 11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665-Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
-Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";
-Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака";
Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
-Федерального закона от 30.12.2009 № 384-ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений»;
Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кожевникову Людмилу Юрьевну - Руководитель Проверяющей Группы | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Кириллова Анатолия Дмитриевича - Руководитель Проверяющей Группы; | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Волынкину Татьяну Владимировну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Намсараеву Долгоржаб Дашидондоковну | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Ангирову Наталью Геннадьевну | Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Номоконову Анастасию Михайловну | Специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Старновскую Анну Сергеевну | Заместителя руководителя, эксперта ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае" |
| Дампилову Ирину Галсановну | Заместителя руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Демидко Лидию Венидиктовну | Начальника отдела лабораторного обеспечения - химика-эксперта |
| Шемышевскую Марину Жановну | Заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене, эксперта |
| Дашиеву Эржену Анатольевну | Заведующую отделением регистрации и кодирования проб |
| Пивоварову Людмилу Викторовну | Заведующую лабораторией санитарно-гигиенических исследований, эксперта |
| Норбоеву Алену Булатовну | Заведующую отделением отбора проб |
| Василевскую Надежду Васильевну | Заведующую бактериологической лабораторией, врача-бактериолога |
| Потехину Марину Борисовну | Заведующую паразитологической лабораторией |
| Королькова Игоря Григорьевича | Врача по общей гигиене, эксперта отдела санитарно-эпидемиологических экспертиз |
| Кириллову Елену Асхатовну | Помощника врача-эпидемиолога отделения отбора проб |
| Лисичникову Наталью Николаевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Шалуеву Бальжиму Раднажаповну | Помощника врача по общей гигиене |
| Федотову Светлану Андреевну | Помощника врача по общей гигиене |
| Бочкарёва Руслана Александровича | Помощника врача по общей гигиене |
| Волынкину Татьяну Владимировну | Главного специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Максимченко Зою Михайловну; | Старшего специалиста 1 разряда отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Организация общественного питания, столовая при МБОУ "Средняя общеобразовательная школа № 29", 672020, Забайкальский край, г. Чита, ул. Луговая, 29 , столовая при МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36, Забайкальский край, г. Чита, 672040, Забайкальский край, г. Чита, ул. Ползунова, 11
Дата составления акта о проведении проверки
11 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Рычков Вадим Владимирович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
11.05.2021 14-00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение требований ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 8.1.2. приложение 7 таблица 2, приложение 9 таблица 1, приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - согласно экспертному заключению № 2335/ЭЗ-6390 от 28.04.2021, протоколу испытаний № 16328а/12.2, от 26.04.2021:
- содержание белков в блюдах завтрака составило 13, 73 г. или в процентном отношении 17, 8 % (норматив – 20-25 % от суточной потребности);
- фактическое содержание жиров составило 1, 95 г или в процентном отношении 2, 4 % (норматив – 20-25% от суточной потребности);
- фактическое содержание углеводов составило 62 г или в процентном отношении 18, 5 % (норматив – 20-25% от суточной потребности);
- фактическая калорийность составила 237, 42 ккал или в процентном отношении 10, 1 % (норматив – 20-25% от суточной потребности);
По результатам контрольного взвешивания:
- масса порции «Хлеб «Пшеничный» составила 47, 5 г., что составляет 31, 6 % от среднесуточной нормы (норма 20-25 % на завтрак).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ч.1 ст. 6.7 КоАП РФ Рычков В.В. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований требований № 118 | В срок до 12 сентября 2021 года |
| Привести в соответствие рацион питания школьников 1-4 классов по пищевой и энергетической ценности в соответствии с п. 8.1, п. 8.1.2, приложение 7 таблица 2, приложение 9 таблица 1, приложения 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Описание
В нарушение требований ст.ст. 11, 17, 28 Федерального закона РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 8.1.2. приложение 9 таблица 3, приложение 10 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 - согласно экспертному заключению № 2335/ЭЗ-6390 от 28.04.2021:
Расчетные количественные показатели, характеризующие меню:
Фактическое меню – 10 дней
- минимальная суммарная масса блюд за прием пищи (завтрак) составила 415 г – 13.04.2021г., (норматив – не менее 500 г).
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований требований № 118 | В срок до 12 сентября 2021 года |
| Обеспечить соблюдение массы порций блюд, в соответствии с п. 8.1., п. 8.1.2. приложения 9 таблицы 3, приложение 10 таблица 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ