Проверка № 751901514541 от 28 мая 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГАУСО РЦ "СПАСАТЕЛЬ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ
Дата проведения
28 мая 2019 года — 8 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Комарова Инна Владимировна - Руководитель Проверяющей Группы | Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Волынкина Татьяна Владимировна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Кожевникова Людмила Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Загибалова Елена Юрьевна | Ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
672570, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧИТИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА НОВОКРУЧИНИНСКИЙ, УЛИЦА ДРУЖБЫ, ДОМ 4; КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧИТИНСКИЙ ПГТ. Атамановка, УЛ. САНАТОРНАЯ 2-я, 1
Дата составления акта о проведении проверки
8 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кутузов А. В
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлены
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу испытаний №11074/12.2 от 24.06.2019, экспертному заключению №3977/ЭЗ 15649 от 04.07.2019 санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания для детей от 7 до 10 лет рацион не соответствует требованиям санитарных правил, а именно: -занижена в 2, 4 раз фактическая калорийность в блюде «Суп картофельный вермишелевый», составила 68, 2 ккал, при теоретической 162, 6 ккал; занижено в 1, 8 раз фактическое содержание сухих веществ; занижено в 4, 6 раз фактическое содержание жиров; занижено в 1, 8 раз фактическое содержание углеводов; -занижена в 1, 3 раза фактическая калорийность в блюде «Ленивые голубцы», составила 248, 5 ккал, при теоретической 335, 1 ккал; занижено в 1, 3 раз фактическое содержание сухих веществ; занижено в 1, 5 раз фактическое содержание жиров; -масса порций блюд «Ленивые голубцы» составила 202г, при нормированном 240г для детей в возрасте от 7-10 лет.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф-повар ч.1. ст.6.7. КоАП РФ-3.000 руб |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Проверено в рамках плановой проверки № 528 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 220 об устранении выявленных нарушений | В срок до 26 июля 2019 года |
| Привести в соответствие с примерным 14-ти дневным меню фактический рацион питания, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп, с указанием выхода блюд для детей разного возраста. | |
Описание
- Согласно протоколу испытаний №10878/12.2 от 27.06.2019 в пробе отвар из шиповника содержание витамина С составило 9, 2 мг на порцию, при нормированном 20 мг на порцию.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 220 | В срок до 26 июля 2019 года |
| Усилить контроль за организацией питания в ЛОУ: за полнотой вложения сырья пищевых продуктов при приготовлении блюд, за вложением искусственного витамина С в 3-е блюдо, из расчета 20 мг на порцию, определить ответственных лиц. Представить информацию о выполнении. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
672570, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧИТИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА НОВОКРУЧИНИНСКИЙ, УЛИЦА ДРУЖБЫ, ДОМ 4
Нет данных о результатах проверки