Проверка № 751800416606 от 28 мая 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №55"
Дата проведения
28 мая 2018 года — 25 июня 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений по результатам проверки от 09.04.2018 № 73, срок исполнения которого истек 15.05.2018 - Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" 7. Предметом настоящей проверки является: Выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Волынкину Татьяну Владимировну - Руководитель Проверяющей Группы | Ведущего специалиста-эксперта отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
Объекты и итоги проверки
Адрес
672039, Забайкальский край, г. Чита, ул. Гагарина, 14а
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Анишина Ирина Сергеевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
25.06.2018 14:00
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу инструментальных замеров температуры горячей воды № 988/3.7 от 06.06.2018, экспертного заключения № 02 ОЦ/4.0-2632 от 09.06.2018, представленных ФБУЗ «ЦГиЭ в Забайкальском крае», измеренная температура горячей воды из водопроводного крана раковины для мытья кухонной посуды на пищеблоке на момент проведения замера составила 52, 0 С, при нормируемом показателе не ниже + 60 С и не выше +75 С
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 55», ч . 1 ст. 19.5 КоАП РФ |
| 2. Сведения о выполнении лицом, в отношении которого проводилась проверка, предписания об устранении выявленных нарушений |
| Предписание выполнено акт проверки № 1051 от 31.08.18 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил по результатам проверки № 133 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Привести температуру горячей воды в детском саду в соответствие с гигиеническими нормативами не ниже + 60 С и не выше +75 С. Представить акты выполненных работ | |
Описание
Не обеспечено соблюдение при кулинарной обработки санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд, согласно протокола испытаний № 7626/12.1 от 13.06.2018 и заключения к протоколу, экспертного заключения № 02 ОЦ/4.0-2763 от 19.06.2018, представленных ФБУЗ ЦГиЭ в Забайкальском крае, исследованный образец продукции винегрет с заправкой не соответствует требованиям п. 2 ст.3 Федерального закона от 01.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», по микробиологическим показателям, обнаружен БГКП (колиформы) гигиенический норматив отсутствие
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад комбинированного вида № 55», ч . 1 ст. 19.5 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил по результатам проверки № 133 | В срок до 1 августа 2018 года |
| Обеспечить при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ