Проверка № 75160601696730 от 6 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МУДО ДОО(П)Ц "ПОГРАНИЧНИК"
Дата проведения
6 июля 2016 года — 2 августа 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 162 от 10.03.2016г. "О проведении внеплановых проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2016г."
Задачи: Федеральный Закон № 52- ФЗ от 30 марта 1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон Российской Федерации № 15-ФЗ от 23.02.2013г."Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно – эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; Санитарно – эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно – эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; Санитарно – эпидемиологические правила СанПиН 3.2.3215-14 «Новые требования к обследованиям детей на гельминтозы и кишечные протозоозы»; Санитарно – эпидемиологические правила СП 3.3.2367-08 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»; Федеральный Закон от 17 сентября 1998г. № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; Санитарные правила и нормы СанПиН 3.5.2.1376-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»; Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; Приказ Минздрава РФ от 29 июня 2000г. 229 «О профессиональной гигиенической подг
Правовое основание проведения проверки
Без уведомления - Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ринчино Цырен - Ханду Эрдынеевну, Шурскую Елену Владимировну, Калинину Светлану Алексеевну, Чикичеву О. М. | Заместителя начальника территориального отдела в поселке городского типа Забайкальск,, специалиста-эксперта, врача по общей гигиене филиала, помощника врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
674661 Забайкальский край Забайкальский район с. п. Абагайтуй озеро Цага – Нур
Дата составления акта о проведении проверки
15 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Кузнецова Валентина Константиновна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не соблюдалась маркировка посуды, в емкости с маркировкой "сырые овощи" хранились фрукты (яблоки); в емкости с маркировкой "салаты" хранился замоченный горох для приготовления первого блюда; в емкости с маркировкой "сырые овощи" хранились отходы;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Кошечкина Ирина Константиновна, протокол об административном правонарушении по ст 6.3, постановление по делу об административном правонарушении на сумму 500рублей |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено в полном объеме |
Описание
На момент проверки повар Кошечкина Ирина Константиновна при перемешивании ингредиентов, входящих в состав блюд, не пользовалась кухонным инвентарем, касалась продуктов руками, не использовала перчатки;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Кошечкина Ирина Константиновна |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
674661 Забайкальский край Забайкальский район с. п. Абагайтуй озеро Цага - Нур
Нет данных о результатах проверки